【腊肠煲仔饭的做法步骤图，腊肠煲仔饭怎么做好吃】yaya小舍

 yaya小舍 这几天一直在努力改变自己的作息时间，每天尽量早睡早起，马上就开工了，要提前适应啊！
昨天不是给大家提到南乳了吗，很多人说买不到，其实俺也是最近才在俺们这里的一家食品调料店找到的。不看不知道，一看吓一跳，以前一直叫嚷着买不到的鱼露，糟卤，鲍鱼汁什么的这里都有啊！您想想，像俺这号人，进去了那还能挪动腿儿吗……
犯懒的时候我就会做一锅煲仔饭，俩人抱着砂锅你一口我一口的开吃，幸福是什么，在这个时候也许就是共享这一锅煲仔饭吧！祝大家都幸福hang……（请自学小沈阳语气）

用料  

大米	一杯
广式腊肠	三根（我用的双汇广式腊肠）
鸡蛋	一个
青菜	几棵
盐	1/4小勺
老抽	一小勺
耗油	一小勺
鲍鱼汁	一小勺

腊肠煲仔饭的做法  

1. 大米洗净放入高出米一指半的水泡半小时（怕焖糊，可以适量多放些水），所有调味料混合均匀，腊肠切片

2. 泡好的米放火上烧开，转小火焖至米表面出现蜂窝状

3. 焖好的米倒入调味汁，铺上腊肠，打入鸡蛋继续小火焖7分钟

4. 青菜洗净过滚水焯一下摆在做好的饭上即可

小贴士

您要想吃锅巴，那就在出锅前转大火20秒左右听到锅里有嘎巴的声音立刻关火，不要开盖，焖一会儿就成！