【芦笋浓汤的做法步骤图，芦笋浓汤怎么做好吃】大菜的美食物语

 大菜的美食物语

用料  

鸡汤	2小碗（可以用浓缩鸡汤加水）
芦笋	150克
淡奶油	50克
黄油	20克
培根	1片
黑胡椒	少许
盐	适量

芦笋浓汤的做法  

1. 将芦笋用刨皮器去老皮洗净，从尖部下6厘米处切成两段

2. 沸水中放入少量盐，将芦笋焯熟

3. 芦笋尖摆在盘中间待用

4. 其余芦笋放入搅拌机中打成泥

5. 培根切成小丁，用锅煎成金黄待用（不用放油）

6. 洗净锅，放入鸡汤烧沸，放入黄油和淡奶油

7. 倒入芦笋泥，用盐和黑胡椒调味

8. 将汤盛入放好芦笋的盘中，撒上培根丁即可

小贴士

芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜