【五彩缤纷回锅肉的做法步骤图,怎么做好吃】apple爱自己
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当我将这道菜以这个名字亮相的时候,Z整个笑到不行,不过最后筷子伸得最勤快的就是她了!
这次的回锅肉我用的是五花肉,关于正宗与否,俺不管了,反正整个菜都被我改的面目全非,四川的朋友们还请多多包含了!
这次的回锅肉我用的是五花肉,关于正宗与否,俺不管了,反正整个菜都被我改的面目全非,四川的朋友们还请多多包含了!
用料
韩国辣椒酱 | 少许 |
五花肉 | 适量 |
红椒 | 少许 |
大蒜 | 少许 |
小笋 | 少许 |
豆腐干 | 少许 |
芝麻甜酱 | 少许 |
干辣椒 | 少许 |
芝麻油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
料酒 | 少许 |
白糖 | 少许 |
浓汤宝 | 适量 |
五彩缤纷回锅肉的做法
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所有材料洗净,将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段,红椒切块,蒜头拍扁,干辣椒切小段备用
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五花肉焯过后切薄片
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爆香大蒜头后,放入五花肉油爆之后,小火拌炒逼出油来,有点略焦最好
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放入干辣椒拌炒
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放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒
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加入豆干、小笋拌炒
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汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮
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见开始收汁后,加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒
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加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生
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出锅前淋少许芝麻油即可
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