【火腿包菜的做法步骤图,火腿包菜怎么做好吃】百事小熊
百事小熊
【火腿包菜】,火腿选用火锅专柜的,火锅肠炒菜让人有意想不到的味道!而且包菜(卷心菜,甘蓝)是秋季的时令菜,卷心菜不但有着蔬菜之王的美誉,而且的对身体的好处非常的多,而且据《本草纲目》中记载,“甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。所以包菜是秋季最佳的蔬菜
用料
包菜 | 500克 |
火腿 | 2个(火锅专用) |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
干辣椒 | 少许 |
色拉油 | 适量 |
火腿包菜的做法
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火腿切片,干辣椒改刀,包菜洗干净撕成大片,撒入少许盐,去除水分备用
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锅底加入2大勺油,加入辣椒爆香后,加入切好的火腿,翻炒出香味时加入包菜转大火快速翻炒
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待包菜稍微变软时,加入少许的盐巴(因为前期加过盐巴,根据口味调整)与少许白糖调味即可出锅
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