【意酱菜花的做法步骤图，意酱菜花怎么做好吃】杨猫

 杨猫

用料  

菜花	250克
猪小里脊肉	100克
榨菜	80克
原味西红柿酱	15克
糖	少许
盐	适量
鸡精	少许
淀粉	少许
黑胡椒粒	少许

意酱菜花的做法  

1. 将猪小里脊肉切丝（不要太细），用盐、鸡精、淀粉抓匀，放置10分钟

2. 将榨菜洗净切末，将菜花掰成小块，用开水一焯即起

3. 锅内热油，四成热时，大火，下入里脊丝迅速划散，至色白即起

4. 锅内重新热油，三成热时，小火，下入西红柿酱，煸出红油，下入糖、少量的盐（里脊丝与榨菜都已有咸味了）以及黑胡椒粒调味

5. 往锅中放入菜花，翻炒均匀

6. 放入榨菜末与里脊丝翻炒均匀即可起锅