【意酱菜花的做法步骤图,意酱菜花怎么做好吃】杨猫
杨猫
用料
菜花 | 250克 |
猪小里脊肉 | 100克 |
榨菜 | 80克 |
原味西红柿酱 | 15克 |
糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
黑胡椒粒 | 少许 |
意酱菜花的做法
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将猪小里脊肉切丝(不要太细),用盐、鸡精、淀粉抓匀,放置10分钟
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将榨菜洗净切末,将菜花掰成小块,用开水一焯即起
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锅内热油,四成热时,大火,下入里脊丝迅速划散,至色白即起
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锅内重新热油,三成热时,小火,下入西红柿酱,煸出红油,下入糖、少量的盐(里脊丝与榨菜都已有咸味了)以及黑胡椒粒调味
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往锅中放入菜花,翻炒均匀
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放入榨菜末与里脊丝翻炒均匀即可起锅
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