【正宗红酒鸡的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 杨猫 中国的喜庆节日都少不了鸡和鱼，以此寓意吉祥如意，年年有余！不过，今天这道鸡里我用了西式香料——百里香，也算是让我这种吃货也顺应一把国际化进程，来一次与时俱进

用料  

鸡翅中	5对
培根	4片
洋葱	半个
红酒	350毫升
高汤	200毫升（可以用水代替）
百里香	1小匙
奶油	2大匙
盐	适量

百里香红酒鸡的做法  

1. 锅内热油（油不要多，因为煸培根时还会吐油），六成热时，下入培根煎黄盛出备用

   

2. 用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄，捞出备用

   

3. 用锅内的余油将洋葱末煸香，加入红酒，高汤，百里香，煮开

   

4. 加入鸡翅、培根，烧开后，盖上盖，改小火焖20分钟

   

5. 从锅中捞出鸡肉、培根，等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐

   

6. 重新倒回鸡肉与培根，拌匀后即可起锅