【多彩牛肉串的做法步骤图，多彩牛肉串怎么做好吃】君之

 君之 多彩牛肉串
竹签 4根
分量：4串
烤焙：烤箱中上层，210度，12分钟左右

用料  

去骨牛小排	150克
青椒	适量
黄椒	适量
红椒	适量
姜粉	1/4小勺
蒜粉	1/4小勺
糖	1小勺
盐	1/4小勺
酱油	1大勺
黑胡椒粉	1/4小勺
料酒	1/2小勺

多彩牛肉串的做法  

1. 把去骨的牛小排切成长约3CM，宽约2CM的肉块

   

2. 把所有的调味料混合并搅拌均匀

   

3. 调味料混合好后，放入切换好的牛肉块，抓匀，腌制20分钟

   

4. 在腌制牛肉的时候，可以准备彩椒

   

5. 将青椒、红椒、黄椒洗净，切成大小合适的小条

   

6. 把腌好的牛肉以及切好的彩椒依次穿起来(腌牛肉剩余的调味料保留备用)

   

7. 穿好后的肉串放进预热好的烤箱，210度，烤10分钟的时候取出来，刷上剩余的腌料，再放进烤箱烤2分钟，共烤12分钟左右

   

小贴士

1、牛小排可以换成牛腩，但不如用牛小排效果好。
2、烤的时间可以根据自己的喜好灵活掌握，烤到喜欢的熟度就可以了，比如，喜欢吃7分熟的，就可以适当减少烤焙时间。