【“伪鱼香”肉丝的做法步骤图,怎么做好吃】厦门媳妇山城妹
厦门媳妇山城妹
这个菜的真名儿——泡椒肉丝。“泡椒”两字儿,没敢写上去,有点视觉疲劳了,哈——而且这个菜端上桌的时候,起码有2个人同时惊呼:鱼香肉丝啊!看来,这盘菜的模仿秀还是很成功的嘛。
正宗的鱼香肉丝配料丰富,我这“伪鱼香”就一款调料——泡菜坛子的泡椒泡姜,操作简便,极易模仿哈!而且,这菜的味儿绝对不输饭店里的“正鱼香”哈——强烈推荐“川菜粉丝”们周末一试!
正宗的鱼香肉丝配料丰富,我这“伪鱼香”就一款调料——泡菜坛子的泡椒泡姜,操作简便,极易模仿哈!而且,这菜的味儿绝对不输饭店里的“正鱼香”哈——强烈推荐“川菜粉丝”们周末一试!
用料
瘦肉丝 | |
食用油 | |
干淀粉 | |
料酒 | |
泡椒泡姜 | |
葱花 |
“伪鱼香”肉丝的做法
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瘦肉丝撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用
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锅倒适量油,烧热后倒入肉丝,滑散,待肉丝变色,倒入泡椒泡姜丝,翻炒2分钟
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起锅后,撒上葱花即可
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