寿司的作法(寿司的简单做法)
类型-传统
材料:米饭、黄瓜、胡萝卜、寿司萝卜、鸡蛋皮、紫菜片、寿司醋、千岛酱。
口味:火腿、蟹肉、金枪鱼、牛肉。
做法:
①先把米饭用寿司醋拌好,口味根据个人喜好适量添加。
②把胡萝卜、黄瓜、寿司萝卜、鸡蛋皮、火腿、蟹肉、牛肉切条备用。
③把竹帘平铺,把紫菜片置于其上,把①里面的米饭铺上,用手按压平整。
④把千岛酱抹到米饭上,根据个人口味适量。
⑤把切好的胡萝卜、黄瓜、寿司萝卜、鸡蛋皮一样取一根,摆在紫菜的一边,再根据口味分别添加火腿、蟹肉、牛肉、金枪鱼(喜欢吃什么都可以卷起来!哈)
⑥双手提起竹帘的摆好材料的一侧慢慢卷起,随着卷要把竹帘撤下来,卷到头后再反过来卷一遍,这次竹帘要一直裹住卷起,卷紧卷结实,免得散掉。
⑦撤下竹帘,用寿司刀(沾点凉水可以减少沾刀)中间切开分成两半,然后分别再切两刀,注意均匀美观。
⑧找个漂亮的盘子装起来。
牛肉口味
蟹肉口味
类型:米饭在外面
做法:
按上面的进行到第③步,然后取一张保鲜膜盖到米饭上,翻过来,再铺上米饭,压实。然后继续④到⑧步骤。搞定!*_*
火腿口味
类型:造型
①把米饭、寿司醋根据个人口味拌均匀。
②用寿司模具把拌好的米饭做出形状,扣出来。
③把紫菜条围在饭团的一周。接缝处可以用米粒粘住。
④装盘,然后在米饭上放上喜欢吃的。图里放的是金枪鱼和鱼子酱。
开吃吧,很不错哦。哈!
金枪鱼和鱼子酱
类型:饭团
①把米饭、寿司醋、千岛酱拌均匀。
②可以添加紫菜末、火腿、鸡蛋、黄瓜(可以根据自己爱吃的随便添加)
③注意不要填的太多,要保持米饭的黏度,要不容易散掉。
④用手边有的寿司模具做成形状。摆盘。
又好看有好吃,尝试下吧!
可以用做完寿司多出的材料做
类型:不包紫菜
①把米饭、寿司醋拌均匀。
②添加紫菜末、芝麻继续拌,嘿。
③用寿司模具做出形状,摆盘。
④放上喜欢吃的材料。图片上用的是鱼子酱和金枪鱼。
⑤没有那层紫菜包着,更好咬了。
金枪鱼和鱼子酱
类型:花瓣
①把米饭、寿司醋根据个人口味拌均匀。
②用寿司模具把拌好的米饭做出形状,扣出来。
③把紫菜条围在饭团的一周。接缝处可以用米粒粘住。
④装盘摆个造型,然后在米饭上放上喜欢吃的。图里放的是金枪鱼。
可根据喜欢的口味来变换
类型:长方形
①把米饭、寿司醋拌均匀。
②添加紫菜末、芝麻继续拌,嘿。
③用寿司模具做出形状,把紫菜条围在饭团的一周。接缝处可以用米粒粘住。
④放上喜欢吃的材料。图片上用的是虾、鱼子酱和金枪鱼。
⑤很诱人呀,流口水了!哈哈!
虾仁的要入味
类型:绿色时蔬
材料:米饭、黄瓜、胡萝卜、寿司萝卜、鸡蛋皮、紫菜片、寿司醋、千岛酱、西兰花、金枪鱼。
做法:
①先把米饭用寿司醋拌好,口味根据个人喜好适量添加。
②把胡萝卜、黄瓜、寿司萝卜、鸡蛋皮切条备用。
③把竹帘平铺,把紫菜片置于其上,把①里面的米饭铺上,用手按压平整。然后取一张保鲜膜盖到米饭上,翻过来,再铺上米饭,压实。
④把千岛酱抹到米饭上,根据个人口味适量。
⑤把切好的胡萝卜、黄瓜、寿司萝卜、鸡蛋皮一样取一根,摆在紫菜的一边,再根据口味分别添加金枪鱼(可根据个人口味放,例如火腿、蟹肉等)。
⑥双手提起竹帘的摆好材料的一侧慢慢卷起,随着卷要把竹帘撤下来,卷到头后再反过来卷一遍,这次竹帘要一直裹住卷起,卷紧卷结实,免得散掉。
⑦撤下竹帘,用寿司刀(占点凉水可以减少沾刀)中间切开分成两半,然后分别再切两刀,注意均匀美观。
⑧撤掉保鲜膜,把西兰花的小粒粒切下来,用做好的寿司卷在上面滚一圈。健康时蔬的寿司就问世了。
⑨找个漂亮的盘子装起来。我就超级喜欢这款。
金枪鱼口味-西蓝花点缀
类型:胡萝卜饭团
①把米饭、寿司 醋拌均匀。
②添加胡萝卜末(开水焯下)继续拌,嘿。
③用寿司模具做出形状,这里选择长方形的。
④装盘摆个造型,然后在米饭上放上喜欢吃的。图里放的是金枪鱼。
色、香、味俱全。大快朵颐吧!
胡萝卜要碎一点
类型:太阳花寿司
材料:米饭、胡萝卜、鸡蛋皮、紫菜片、寿司醋、千岛酱、火腿。
做法:
①把胡萝卜切末用开水焯下备用。把鸡蛋皮、火腿切条备用。
②把米饭、寿司醋、胡萝卜末一起拌均匀,口味根据个人喜好适量添加。
③把竹帘平铺,把紫菜片置于其上,把①里面的米饭铺上,用手按压平整。然后取一张保鲜膜盖到米饭上,翻过来。
④把千岛酱抹到米饭上,根据个人口味适量。
⑤、鸡蛋皮、火腿 一样取一根,摆在紫菜的一边。
⑥双手提起竹帘的摆好材料的一侧慢慢卷起,随着卷要把竹帘撤下来,卷到头后再反过来卷一遍,这次竹帘要一直裹住卷起,卷紧卷结实,免得散掉。
⑦撤下竹帘,用寿司刀(占点凉水可以 减少沾刀)中间切开分成两半,然后分别再切两刀,注意均匀美观。
⑧把保鲜膜撤下来,找个漂亮的盘子装起来。点上鱼子酱。
看着好有食欲呀!嘿嘿!
看起来很诱人
寿司的款式多种多样,我不喜欢吃刺身,也就没尝试,喜欢的朋友们可以开动自己的想象力做更多更好的口味哦!
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