admin 养猪技术与经营管理（猪场养殖管理技术）
猪场养殖管理技术
曹秀莲
1 仔猪养殖管理要点
对于猪场仔猪而言，对 3 个时期的仔猪需要严格把关，即仔猪的初生重、断奶重、保育期的增重。做好仔猪这 3 个阶段的重量把控可以有效提高仔猪的生产性能。
一般来说，仔猪初生的体重直接影响仔猪断奶之前的存活率，仔猪初生重越高表明仔猪的体质越好，生长速度越快，生产性能越好，最终可以使得仔猪的断奶重增加。若仔猪的初生重较低，整个断奶期生长性能都比较差。仔猪初生重低会给仔猪的后期养殖带来众多不良的后果，首要的就是猪只体质较差的问题，体弱多病给猪场带来许多不必要的损失。仔猪初生重每增加 100 g，断奶重就会增加0.34～1.07 kg。也就是俗话所说的，出生差 50 g，断奶差 0.5 kg。初生重较大的仔猪一定程度上也可以刺激母猪产生更多的乳汁 [1] 。
仔猪断奶体重较低会导致仔猪不容易过断奶关，甚至导致仔猪保育期的死亡率增加和猪只育肥期生长性能下降。仔猪断奶体重较低的原因主要是对母猪的饲养管理水平不高，如果养殖户不给母猪足够的饲料或者饲料中的蛋白质和赖氨酸不足，会直接影响母猪的产奶量，从而影响仔猪断奶重。
据相关研究报道，在仔猪保育期结束的时候仔猪的体重每增加 0.5 kg 左右，猪只养殖到育肥猪出栏的时间可以减少 3 d 左右。通常而言，当仔猪达到 20 kg 左右的时候，各猪只之间生长速度相差不大，因此主要的差别在于仔猪的哺乳期和保育期。从仔猪断奶后到 75 d 的仔猪称为保育猪，根据研究数据表明，第 45 日龄的仔猪体重通常达到 15 kg左右，70 日龄的仔猪体重达到 25 kg 左右，猪只的死亡率小于 2%，所以养好仔猪的关键是让仔猪顺利渡过断奶阶段，养殖户可以通过提高母猪的养殖水平、仔猪的采食量、给仔猪提供合适的环境和温度来帮助仔猪顺利断奶 [2] 。
2 母猪的养殖管理要点
对于生猪养殖场的母猪而言，对母猪的养殖管理要点主要就是要提高母猪的繁殖能力，延长母猪的使用年限，使得母猪产仔胎数增加。养殖管理中主要是通过减少导致母猪过早淘汰的饲养因素来达到目的。首先养殖户要提高母猪的排卵数，保障母猪配怀成功，使得母猪产仔数提高，后代仔猪质量好，母猪产后奶水分泌情况正常。我国大部分养殖场母猪产仔平均每窝存活量是 10 头左右，每头母猪每年大约生产 20～22 头仔猪 [3] 。
妊娠母猪的饲养管理对于整个猪只养殖过程非常重要，从母猪断奶开始到配种，要使用哺乳母猪专门的饲料，同时妊娠期采用短期优饲的方法有利于母猪的产后恢复以及接下来母猪的发情排卵，哺乳母猪料中需要含有丰富的不饱和脂肪酸，这是一种卵细胞生成的主要物质，充足的剂量可以有效促进母猪排卵。当母猪在配种后到怀孕的第 28 天，母猪的饲料应该更换为妊娠母猪饲料，并对母猪进行适当的限饲，在母猪配种后的 2～3 天内是猪胎死亡的高发期，母猪的采食量过高也会增加猪胎死亡的机率。
在母猪妊娠的第 28～95 天，主要是猪只胎儿器官形成以及生长的过程，这个阶段养殖户要注意母猪的饲料品质，饲喂的量可以逐渐增加，但是注意不要过早添加饲料量，否则可能导致母猪哺乳期产奶量的下降，同时影响仔猪的健康。在母猪妊娠的第 95～112 天，这个阶段的母猪饲料用量一定要充足，不要对母猪进行限饲，否则会造成母猪摄入营养不足，导致仔猪发育不良，初生重降低，进而影响仔猪的断奶体重，后患无穷。同时这个阶段的饲喂水平也会影响母猪的乳腺发育。研究发现在哺乳母猪料中添加 4%的脂肪粉，可以有效提高母猪的泌乳以及其他生产性能，同时可以使仔猪的初生重提高 6%左右 [4] 。
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