什么叫胆固醇（胆固醇很可怕吗？）

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在日常的时候，大家一起出去吃饭，点菜的时候，总是会有一些朋友说：这个鱼籽啊，胆固醇高，不要吃了…这个龙百思特网虾、、蟹黄、胆固醇高啊…或者说这个是动物内脏，胆固醇高，还是不要吃了……等等这样的场景可能大家都遇到过，那么，大家了解胆固醇到底是什么吗？它是不是就是朋友口中说的那么可怕的东西呢？它的存在有什么意义呢？对于人体有什么作用呢？今天就跟大家来聊一聊胆固醇到底是什么。

胆固醇作为一种脂类，对于人体也是一种不可或缺的物质，因为我们体内的激素和胆汁都是需要胆固醇来合成的，胆固醇是制造细胞壁的原料，如果说你体内缺乏胆固醇的话，就可能会导致新陈代谢出现问题，人的消化能力和抗病能力都会变差，导致容易生病。而且如果人要是长期的缺乏胆固醇的话，也容易贫血，人体的血管壁会变脆，甚至说可能会出现脑出血、肾功能减退、早衰等情况。

事实上，这个胆固醇也是有好有坏的，因为这个胆固醇本身是不容于血的，所以它在血液中流动是需要一个叫做脂蛋白的物质作为载体的，如果它粘结到的是低密度脂蛋白的话，就成为了低密度脂蛋白胆固醇，也就是我们说的坏的胆固醇。当它粘结到高密度脂蛋白的时候，就成为了高密度脂蛋白胆固醇，也就是我们说的好胆固醇。一般来说，当低密度脂蛋白胆固醇水平过高的话，是会增加发生心脑血管疾病的风险的，反之，就会降低你患心脑血管疾病的风险。

人体内胆固醇来源主要是通过自身合成以及从食物中获取的，但是单独从食物中摄取还是远远不够的，大多数的胆固醇还是要靠人体自身来合成。人体其实是非常神奇的，它会根据你的饮食习惯来调节这个胆固醇的“产量”，假如说你今天摄入的胆固醇太少，它就会自动调节给你多合成一些，如果你摄入过多，它就会少合成一点。

虽然说胆固醇是身体所需的，但是过量的胆固醇也是不好的，因为每天人体能够百思特网吸收利用的胆固醇就那么多，那些多余过量的胆固醇它们就会沉积在血管壁上，久而久之就可能会导致动脉硬化。

所以说，在保证肝脏的正常运行的同时，这个胆固醇只要不过量，适量的胆固醇还是人体必需的，主要还是要注意好这个度，并不是完全不能吃。在日常也不需要一味地拒绝胆固醇，当然了，如果说是本身存在有心脑血管疾病的患者，还是需要控制一下的，身体是革命的本钱，管住嘴是很重要的。

总而言之，如果没有胆固醇，你就会活不下去。但是如果胆固醇过高，就容易患心脑血管疾病。所以保持好这个度，非常重要。