超好吃的金针菇做法（金针菇这几种做法）

超好吃的金针菇做法（金针菇这几种做法）

【金针溜鸡丝】

主料

金针菇：200；鸡腿肉：120；红辣椒：5根；料酒：10ML

辅料

姜：一小块；蒜：2瓣；葱花：少许；盐：适量；鸡精：少许；胡椒粉：5；淀粉：10

具体步骤

1.鸡腿肉洗净，切成丝，调入料酒，盐2克，胡椒粉和干淀粉拌匀，腌制15分钟

2.大火烧热锅中的油，待油温至六成热时放入姜丝及蒜片爆香

3.倒入鸡丝炒至全部变色为止

4.倒入金针菇，炒约两分钟

5.最后快起锅时，倒入红辣椒，放盐，鸡精撒上葱花，炒匀即可出锅。

【金针菇羊肉】

主料

金针菇：500；羊肉：400

辅料

油：适量；盐：适量；孜然粉：适量；牛肉酱：适量

具体步骤

1.羊肉备好

2.然后将羊肉煮熟百思特网捞出备用

3.再将金针菇用水煮熟捞出

4.锅中倒油，加入盐。

5.然后加入牛肉酱

6.然后加入金针菇。

7.再加入羊肉，撒上孜然粉。

8.搅拌均匀即可。

【金针菇肉丝酸辣汤】

主料

里脊肉百思特网：100；金针菇：150

辅料

白醋：适量；鸡粉：适量；盐：适量；胡椒面：适百思特网量；食用油：适量

具体步骤

1.金针菇去根，洗净。

2.里脊肉切丝，(最好放一点蛋清抓一下，会很嫩)

3.炒锅加热，放油，放肉丝炒至变色。

4.加鸡汤，烧至开锅。

5.加金针菇，继续煮开。

6.加调味料，盐，胡椒面，白醋，鸡粉，出锅，撒香菜沫。美味可口的酸辣汤出锅了。