西班牙必备小常识面积

面积

　　西班牙位於欧洲西南极端。在伊比利亚半岛上，於地中海，大西洋与坎塔布里亚的海岸相接。并且包裹地中海里巴利阿里群岛、大西洋里加那利群岛与休达和梅利利亚飞地。西班牙拥有504.788平方公里的土地。

　　居民

　　39,887,140人口

　　语言

　　卡斯蒂利亚语（西班牙语），全地区；卡塔卢尼亚语，瓦伦西亚语，巴斯克语（欧斯克语）与加利西亚语，在各自自治区界。

　　标准时区

　　半岛与巴利阿里群岛：GMT+1（夏时制GTM+2）。

　　加那利群岛：GMT（薯时GMT+1）。

　　宗教

　　西班牙的宪法保护宗教自由。

　　供电

　　220伏特交流电

　　计量单位

　　十进制公制

　　饮食

　　西班牙的饮食业像其国家一样丰富多彩。有高质量的饮食原料，古老的传统，民间烹调艺术加之有高级的职业烹调大师，使我国烹调的声誉在欧洲排为第一。简略地说半岛的西班牙可以分为六个烹调的大地区。

　　北方　是烹调技术方面最丰富之一。加利西亚的鱼和海鲜，是世界上最新鲜之一，其烹饪方法很出名。巴斯克菜享有国际声誉；大西洋鳕鱼的烹调方法有：比尔比尔作法或者比斯开的作法，芬芳的鳗鲡苗，是我国最有名的菜。在阿斯图里亚斯避免不了一fabada，它是主要以白豆为主的菜肴；此外还有地方的优秀的奶酪；苹果酒；等等。

　　比利牛斯山地区　是chilindron的汤的地区。阿拉贡有很多菜是用这种汤做的。此外，特鲁埃尔的火腿很好吃。

　　卡塔罗尼亚　是炖菜有名的地区。此外，还有味美的香肠及奶酪以及国际上出名的汤，如ali-oli（蒜油）。

　　瓦伦西亚　与其地区是米的家乡。除了非常着名的paella菜饭，瓦伦西亚人用任何配料，如肉、鸡、海鲜、蔬菜、鱼，都可以做味道极好菜，这些菜都有大米。穆尔西亚的炖菜或饭也好吃极了。

　　安达卢西亚　是油炸食品的地区。炸鱼很出名。此外，还突出gazpacho味美的蔬菜的冷汤以及韦尔瓦省的Jabugo火腿，味美色香。

　　西班牙中部　是烤肉的地区。羊肉、牛肉、小猪、山羊羔及别的杰出的肉。在这边是用大柴炉慢慢地烤。好吃的火腿及奶酪以及西班牙的香肠都是这些地区供应的。马德里与卡斯蒂利亚烹调很相似，但还是有它自己的一些风格。其中突出马德里的杂烩，cocido，十全十美的菜，以豆类、不同的肉为基础；马德里法蹄掌以及高雅的甜食，而值得特别的提及。西班牙菜一个重要部分是两个岛屿的烹调。

　　巴利阿里群岛　发明了几个向全世界出口的着名的特菜。其中突出於Mahon，梅诺尔卡岛起源的蛋黄油，mahonesa，马略卡岛的鹅蛋卷，轻的千层饼，非常好吃以及辣味大香肠。

　　加纳利亚群岛　提供很富於想像力的菜，因其原料有限，所以有很多以鱼为基础的菜，有名的辣油，mojopicon，突出。此外，还有许多这些岛生产的热带的水果，如香蕉、鳄梨、番木瓜，等。

　　饭店

　　西班牙的烹调技术都可以在许多好饭店体现出来，会为您们提供满意的服务。饭店分为五个级别，从一把叉子到五把叉表示它们的水准。大部分这些店一个星期关一天门，一般是星期天，旅客会看到工作时间比别的国家长，开门早关门晚。旅游的地区通常还增加服务时间；有的时候一天不关门。饭店价格的菜单经常挂在饭店外面；要不，坐之前可以请求看它一眼。不管怎样，在西班牙吃饭是个愉快而方便的。大部分饭店可以用国际上流行的信用卡付帐。 饮料

　　葡萄酒

　　葡萄酒是西班牙的特产。法国、意大利和西班牙是世界上生产葡萄酒的叁个国家。我国有57个出产上等葡萄酒的地区，其中几个是很有名的。

　　里奥哈葡萄酒　成为西班牙普通葡萄酒的王酒。它的生产者知道他们拥有世界上酒之一的命运，勤勤恳恳地保护它的质量；严格的官方规定阻碍了营私舞弊假牌子的出世，也保护了这高雅颜色、香味及口味独特的酒的声誉。

　　赫雷斯酒（雪利酒）是国际上的名酒之一，每年出口到很多国家。这个安达卢西亚的酒，国际上称的赫雷斯（酒）是第一家酒厂的发源地。全称是赫雷斯德拉夫尤特拉，此酒拥有五个种类：母菊葡萄酒、味醇酒、仿蒙蒂亚酒、香味酒、甜酒，等。 卡塔罗尼亚泡的酒　在Penedes生产，成为一种优美的泡酒。价格、质量很吸引人，这样可以和国际上要求高的市场及法国香槟酒竞争。

　　啤酒

　　在西班牙这种饮料没有很长的传统，但是目前很普遍；拥有许多供应全国的工厂。西班牙啤酒很便宜，通常酒精度比较低。在我国啤酒喝冰镇的。是当开胃酒，大部分的酒吧为喝啤酒提供各种各样的小菜。

　　其它的酒

　　西班牙的最有名的酒是西班牙的白兰地，但是还有别的。其实上，在这方面我国每个省也有它的特产，如加利西亚与伊维萨的香草酒；纳瓦拉的pacharan；地中海岸的absenta；安达卢西亚的cazalla；马德里附近的Chinchon的厉害的茴芹酒，等。北方地区生产的烧酒也叫做渣滓酒也受人喜欢。总的来说，在西班牙旅游会找到质量－价格非常好的酒。

　　海关

　　来西班牙的旅客允许带一些个人物品（如个人的珠宝、摄影机、电视摄像机、乐器、手提录相机与音乐器械、运动用具、野营用品等），不用付关税。根据个人需要，可以向海关人员申报。有些商品，如卷烟、香烟、香水、葡萄酒与别的酒有一定的限量，如超过限量应付关税。旅客来西班牙可以带比塞塔（西班牙银行纸币）也可以带可兑换比塞塔的外国帐户银行支票和旅行支票。没数量限制包括合法流通的纸币或者硬币。

　　家养动物

　　欲携带动物进入西班牙的旅游者，必须在海关出示证明。按国际法惯例，应由原国官方兽开出的动物原产地及健康证明。证明还应记录动物受过的疫苗的日期及性质，特别是防狂犬的疫苗。有很多的旅馆是允许狗及猫住。但一般来说，餐厅及商店是不允许动物进入。

　　货币

　　西班牙货币是比塞塔。

　　硬币与纸币

　　银行纸票分别有1,000，2,000，5,000和10,000比塞塔。金属货币有1，5，10，25，50，100，200，500比塞塔。

　　兑换

　　所有的银行具有兑换外汇服务。大部份旅馆与很多旅行社也有。此外，大部份旅馆、饭店与商店接受最常用的国际信用卡与旅行支票。

　　风俗习惯

　　时间表

　　很可能是由於享受的温和气候与日照时间长的特点，西班牙人比大部份欧洲人爱晚起和熬夜。一般商店自上9：00或9：30至13：30，下午自16：30或17：00至20：00或20：30营业，但是中午不关门的商店越来越多。通常一个礼拜休息一天半，一般是星期六下午与星期天。但是也有很多商店只有星期天关门。夏天，在旅游地区，商业时间可到晚上22：00或23：00一个礼拜营业七天。饭店营业时间不统一，正常地中午饭是自13：30至15：30，晚饭自20：30至23：00或23：30.夏天营业时间加长。有很多饭店中午不休息，不少连後半夜都开门。酒吧间白天与晚间营业。

　　一般来说，西班牙夜生活很强烈。酒吧间及迪斯科舞厅後半夜都不关门。夏天经常夜里3：00或4：00後才关门。大城市，如马德里或巴塞罗那，连冬天有很多娱乐场所天亮才关门。

　　药店

　　每个城填的市政府决定药店的营业时间。一般情况是上午自9：30至14：00.下午自16：30至20：00.除了这时间以外，有些值班药店24小时服务。在任何一家药店可以查到值班药店的地址，并说明最近的一家在哪。这些值班药店每天也登记在报纸上。

　　银行

　　银行开门时间，除了夏天的星期六以外，自8：30至14：00.有的银行下午也开门。

　　小费

　　小费是西班牙一个流传的习惯。仅管大部份的饭店、酒吧间已收服务费，还是很正常留一点小费。这个习惯也扩展旅馆外勤侍者、剧院引座员及出租司机。仅管，不是强制性的，如果想不给小费人家不会反对。

　　服装

　　关於这方面，西班牙没有特别的规定。事实上来说，从寒冷的国家来的旅客应该记得我国海岸地区的冬天气候比较温和。预先地询问要访问地方的天气。除了一些地方以外，不需要很厚的衣服。另一方面，在西班牙，可能由於夜生活是个很正常的活动，去吃饭或剧院不用特别打扮，但应视具体情况及环境而定。

　　赌博

　　在西班牙赌博普遍；有几种彩票与赌卷。下面的城市拥有*：Torrelodones（马德里），SantPeredeRibes（巴塞罗那），Villajoyosa（阿利坎特），Puzol（瓦伦西亚），PuertodeSantaMaria（卡迪斯），LloretdelMar（黑罗纳），Benalmadena（马拉加），Marbella（马拉加），Calvia（马略卡岛），Alfajarin（萨拉戈萨），laToja（庞特维德拉），拉科隆尼亚，桑坦德（坎塔布里亚），PlayadeSanAgustin（大加纳利亚岛南面），SantaCatalina（大加纳利亚岛），PuertodelaCruz（特内里费岛），Adeje（特内里费岛），伊维萨（伊维萨岛），Peralada（黑罗纳），LaManga（穆尔西亚），Boecillo（巴利亚多里德）