爱尔兰咖啡风味

“请问要点茶或咖啡？”

　　“咖啡。”

　　“请问您要哪种咖啡？”

　　“爱尔兰咖啡。”

　　“需要加眼泪吗？”

　　“啊？什么？”

　　记得很久以前偶尔翻过一篇小说叫《爱尔兰咖啡》，里面很详细的描述了Irish Coffee的制作过程和一个动人的爱情故事。故事情节已经记得不大清楚，只依稀记得那咖啡能喝出一种思念发酵的味道。所以我就很想尝试一下，当然，仅仅限于咖啡。谁知找遍了整个NEWCASTLE的咖啡馆，得到的答案竟如出一辙“SORRY SIR，WE HAVEN T”其实我对咖啡没有任何特别兴趣，因为我喝了那东西根本睡不着觉，失眠的厉害，所以我从不喝也从不关心，但因这文章，总不禁想尝试一下，但现在看来，这事八成是作者杜撰的，其实世界上根本没有什么Irish Coffee.但心里总有一种怪怪的感觉，也许来自想象中的味道。直到有一天，几个中国学生一起包饺子，无意中提到Irish Coffee，竟然从台湾来的VIVI那里听到了故事的完整版 据说从前有一个Irishbarman在都柏林机场邂逅了一位空姐，barman非常喜欢这个女孩。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。这位barman擅长的是调鸡尾酒，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。后来他终於想到了办法，把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入Menu里，希望女孩能够发现。

　　只可惜这位女孩一直没有发现爱尔兰咖啡。barman也从未提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终于发现了爱尔兰咖啡。当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。

　　那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，barman则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell.

　　Farewell，英语里是不会再见的再见，跟Goodbye不太一样。barman最后一次为女孩煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：Want some tear drops？

　　知道故事的全貌，更加加重了我对Irish Coffee的渴望。终于有一天，闲来无事到海边看风景，METRO经过一个小站，虽是惊鸿一瞥，但足以动人心魄 Irish Coffee.慌忙不迭的跳出轻轨列车，闯入小店，ORDER了一杯Irish Coffee，贪婪的饮上一口，浓热的咖啡夹杂着一股异样的香气，穿过冰冷的鲜奶油，咖啡便不再烫嘴，缓缓地入喉。没多久，温热的感觉从腹中烧热了全身。没错，是酒精的作用。咖啡本身的香醇加上酒香，产生独特的香气。喝完后，酒精不仅燃烧了肚腹，连心也跟着烧了起来。哦真蠢，爱尔兰咖啡既是咖啡，又是鸡尾酒，本身就是一种美丽的错误，以前为什么没有想起PUP（小酒馆）呢 从那以后Irish Coffee成为我饮中最爱，但是从未感觉出期望中的味道，直到一个雨雪纷飞的周末，和几个同窗泡在PICFIC，一人要了一杯泡沫四溢的GEINES，我随手在泡沫上写上一个心底的名字，字迹竟经久不散。突然年龄最小的静说。有点HOMESICK一时间大家竟相对无语。几个小孩竟呜呜哭了起来。我心底突然产生一种给家里打电话的强烈冲动。躲在电话间里，话筒那端传来熟悉的声音，好像有种液体从眼角窜出，滑过脸颊，流进嘴里。有点咸，又带点酸涩。我想我终于尝到了思念发酵的味道。