供港澳食用水生动物检验检疫管理办法

第一章 总则

　　第一条 为做好供港澳食用水生动物的检验检疫工作，确保供港澳食用水生动物的卫生和食用安全，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则等相关法律法规的规定，制定本办法。
　　第二条 本办法所称“食用水生动物”是指供港澳食用的淡水和海水鱼类、甲壳类、贝类等水生动物。
　　第三条 国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）统一管理供港澳食用水生动物的检验检疫的监督管理工作。
　　国家质检总局设在各地的直属出入境检验检疫机构（以下简称直属检验检疫机构）负责各自辖区内供港澳食用水生动物的检验检疫、养殖场的注册、监督管理。
　　出境口岸检验检检疫机构负责供港澳食用水生动物出境前的现场检验检疫和在出境口岸停留期间的监督管理工作。
　　第四条检验检疫机构对非开放性水域的供港澳食用水生动物养殖实行注册登记和监督管理制度。
　　第五条 供港澳食用水生动物的检验检疫内容包括原体、毒素、有毒有害物质残留、品质、规格、数量、重量和包装等。
　　第六条 我国内地从事供港澳食用水生动物生产、运输、贸易的企业，应当遵守本办法。

第二章 注册登记

　　第七条 所有非开放性水域供港澳食用水生动物的养殖场，必须向所在地直属检验检疫机构申请注册登记。
　　未经注册登记，其生产的水生动物不得供港澳地区。
　　每一注册养殖场，使用一个注册编号。
　　供港澳食用水生动物养殖场必须符合《供港澳食用水生动物养殖场卫生要求》（附件1）。
　　第八条 申请注册的养殖场须按要求填写《供港澳食用水生动物养殖场检验检疫注册申请表》（附件2），并提供下列资料：
　　（一）《企业法人营业执照》复印件。
　　（二）养殖场平面图及养殖池彩色照片。
　　（三）养殖场生产、卫生、用药管理制度。
　　第九条 直属检验检疫机构按照本办法第七条和第八条的规定，对申请注册的养殖场进行考核。符合条件的，予以注册，并颁发《中华人民共和国出入境检验检疫出境动物养殖企业注册证》（以下简称“注册证”，附件3）；不符合条件的，不予注册。
　　注册证自颁发之日起生效，有效期五年。有效期满后继续生产供港澳食用水生动物的养殖场，须在期满前六个月按照本办法规定，重新提出申请。
　　第十条 直属检验检疫机构对注册的供港澳食用水生动物养殖实行年度审核管理制度。
　　对逾期不申请年审的；或年审不合格，且在限期内整改不合格的，吊销其注册证。
　　第十一条 已注册的供港澳食用水生动物养场名称、所有权、企业法定代表人变更时，应及时向发证的直属检验检疫机构重新申请注册或办理变更手续。