鱼鲊的意思
鱼鲊的意思
鱼鲊
词语鱼鲊
相关汉字鱼 yu 鲊 zha
拼音yú zhǎ
鱼鲊基本意思
鱼鲊意思精修版
- 腌鱼;糟鱼。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》:“作鱼鮓法:剉鱼毕,便盐醃。” 唐 白居易 《桥亭卯饮》诗:“就荷叶上包鱼鮓,当石渠中浸酒缾。” 清 黄遵宪 《番客篇》:“穿花串鱼鮓,薄纸批牛肪。”
拆词解释
鱼:◎鱼 魚 yú 〈名〉 (1)(象形。甲骨文字形,象鱼形。本义:一种水生脊椎动物) (2)完全水生并在水中呼吸的有头冷血脊椎动物,包括圆口类、板鳃类和具有软骨或硬骨骨骼的高等有鳃水生脊椎动物 [fis...
鲊:◎鲊 鮓 zhǎ 〈名〉 (1)盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤) (2)泛指盐腌食品 [salted foo...
汉字组词鱼的组词 鲊的组词
鱼鲊同音词玉札御札煜霅谕查渔查渔栅淤渣
鱼鲊相关词语- 鱼露
一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。《人民日报》1960.1.8:“从加工厂里,运...
- 鱼中素
指书信。 宋 晏几道 《蝶恋花》词:“远水来从楼下路。过尽流波,未得鱼中素。” 宋 蔡伸 《卜算子》词:“望极锦中书,肠断鱼中素。”参见“ ...
- 鱼舠
一种形体较小的渔船。 宋 王安石 《移桃花》诗:“晴沟涨春渌週遭,俯视红影移鱼舠。”一本作“ 渔舠 ”。 明 谢谠 《四喜记·喜逢甘雨》:“...
- 鱼鳔白
即鱼鳔。因色白,故名。 清 屈大均 《广东新语·鳞语·鳝》:“又方书,鱼鰾白为丸,可以种子。”参见“ 鱼鰾 ”。
- 把鲊
扎成束的鱼制食品。 宋 周煇 《清波别志》卷下:“ 煇 后观《琐碎録》内一条,京师 东华门 何 吴 二家造鱼鮓,十数臠作一把,号把鮓,著闻天...
- 裹鲊
1. 经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》:“作裹鮓法:臠鱼,洗讫,则盐和糝。十臠为裹,以荷叶裹...
- 蒲鲊
古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》:“《食经》作蒲鮓法:取鲤鱼二尺以上,削﹝剉﹞,...
- 人鲊瓮
见“ 人鮓瓮 ”。亦作“ 人鮓瓮 ”。 长江 险滩之一。在今 湖北 秭归县 西, 瞿塘峡 之下,号称峡下最险处。 宋 人诗中常以之与 鬼门关...
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