食物真能防癌吗

食物真的可以防癌！新鲜蔬菜有一定的抗癌作用，如红薯、芦笋、菜花、白菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、黄花菜、荠菜、西红柿、大葱、大蒜、黄瓜、白菜等。

预防癌症最好的食物是:大蒜、卷心菜、大豆、生姜、胡萝卜和芹菜，可以适量食用。它含有大蒜素、维生素C、硒、胡萝卜素、叶绿素、大豆异黄酮、谷胱甘肽等，具有一定的抗癌功能。