物流师考试案例分析：双汇物流

双汇软件公司总裁刘小兵说，“没有信息物流系统，你不应该说你卖鲜肉。”
在中国拥有肉类加工基地的双汇集团自上世纪90年代以来，已拥有40多家国内外子公司，600多种产品通过双汇连锁店直接销售给消费者。2000年双汇食品城二期的建成投产，使双汇集团的肉制品日产量从1000吨增加到1500吨。根据双汇集团的最新统计，其在中国肉制品的市场份额已经达到42%以上。
随着生意越做越大，物流问题也随之而来。“每天杀10000头猪不难，但要想在新鲜的时候全部卖出去，就没那么容易了。”双汇软件公司总裁刘小兵说，“没有信息物流系统，你不应该说你卖鲜肉。”
信息瓶颈
随着双汇集团的不断扩张，在增加市场份额的同时，也提高了企业收集和处理信息能力的门槛。由于无法掌握信息，管理者感到企业经营的阻力在增加。
首先是分销系统。双汇集团采购数万种商品，生产数千种产品，大部分通过遍布全国的销售网络销售。双汇在全国开了几十家连锁店，在全国也有150多家分公司和办事处。然而，销售分支机构和总部必须通过电话、传真和电子邮件传输销售、库存、财务和其他信息以及管理指令。
基于传真、电子邮件的信息渠道无法做到及时准确，无法有效控制。各分店经常出现缺货、缺货、压货、交叉销售等现象。有一次长春的一个客户订了20吨货，当地连锁店缺货，而附近的沈阳有库存。但由于当时总部对这些情况并不知情，货物直接从骡河发货，不仅运输成本高，而且沈阳的货物也因未能及时售出而过期。
连锁店管理也是一个让人头疼的问题。对集团连锁店的要求是，鲜肉不能隔夜卖——总部会在凌晨把当天的鲜肉送到所有门店，卖不出去的肉会在晚上拉回总部进一步处理。随着连锁店的快速扩张，尤其是生鲜产品，对配送的时效性要求非常严格。为了保证肉类的新鲜度，连锁店和配送中心之间的订单配送时间不能超过一天，当天的订单必须在前一天下午送到。配送中心每天70多人接收传真，然后人工统计。4、5个小时后，统计结果终于从堆积如山的传真纸中计算出来，然后按照订单上报工厂生产。
然后将发货清单抄送给发货团队，发货团队负责从工厂提货，根据清单进行配送，装车发货。到了晚上，配送中心负责把各个门店卖不出去的货拉回工厂。有时，由于手工统计中的错误，工作人员为了核对账目和计算数字而抱怨了大半夜。根据双汇的规划，十五期间将发展到2000家分店。现在，70多人在几十家分店忙碌着。到时候会统计多少人？而且数据不够准确及时。如火如荼的双汇集团对信息化的需求越来越迫切。
空减员
从1994年到1998年，双汇集团走上了信息化的道路。和国内很多企业一样，这个过程并不顺利。双汇当时曾与国内某知名软件公司合作，投入巨资，但收效甚微。原因是国产管理软件的设计水平无法满足双汇集团工商一体化的要求。
与其他制造企业相比，双汇集团的生产流程相对简单，而流通环节至关重要。这种“小生产大流通”的集团企业，经营分散，但要求相对集中管理。符合这种模式要求的软件是B/S结构，而当时国内管理软件的结构多为C/S结构，所以失败是必然的。因此，双汇集团董事长万隆不得不远赴海外寻找良方。
在加拿大安大略省的一艘游轮上，万隆遇到了当地一家供应链管理软件公司的总裁刘小兵。两人一拍即合，刘小兵成了双汇集团信息化的守门人。
参观完国内的软件公司，刘小兵也是又担心又高兴:给庞大的双汇买一件合适的衣服太难了，但他也找到了国内巨大的市场空小白——为企业定制的管理软件。2000年10月，双汇软件公司正式成立。对于刘小兵双汇来说，选择了一种先进的软件技术——基于J2EE技术架构，100%纯Java代码和EJB的异构系统集成能力，这在当时国内管理软件中还没有广泛使用。可以实现数据层、应用层、管理层的集成，全面支持企业和ASP运营模式的定制化修改需求。
这些专业术语听起来很枯燥，但却代表了当时管理软件的发展趋势。他们能有效整合整个供应链的外部资源，并有足够的成熟度和实际成功的应用案例。适度超前的技术开始让双汇尝到甜头。
如鱼得水
经过多年的地方信息化实践，结合企业发展战略研究信息化总体方案，双汇软件公司提出了以双汇综合智能信息系统(简称双汇-I3S)为核心的双汇集团整体信息化建设方案。
所谓集成智能信息系统，就是大型集团企业的一个完整健壮的数字神经系统。它以基于数据仓库的分析系统为大脑，以计算机网络为信息传递神经，连接企业的所有管理单元，形成一个运转协调、反应迅速的有机体。
根据双汇的产业链特点，该系统规划了四个至关重要的应用子系统(如图1所示)，分别是ERP系统、CRM系统、物流管理系统和供应链管理系统。系统采用100%纯Java技术，可以轻松运行在各种操作系统和浏览器平台上。现在，客户可以通过手机、PDA和任何其他移动数字终端与系统对话。
另外，整个系统设计为B/S运行模式的四层架构体系，服务器可以随意扩展，满足连续开店的要求。而其他架构的管理软件做不到这一点，在安全性上也无法和他们相比。当双汇集团的业务量增长到一定程度，只需要增加应用服务器，借助负载均衡系统就可以提高系统吞吐量和响应速度。当需要提高处理能力时，还可以扩展数据库。
这样一来，业务部门的工作量、管理、精细度、效率都有了很大的提升。以前70多人管理几十家店，现在4个人管理近300家店，却井井有条。目前，双汇集团近300家连锁店已全部实现订单自动生成、自动上传、自动分类汇总、自动配送处理、在线盘点等。以前每月盘点，现在可以随时进行。这为双汇商业公司在第十个五年计划结束时扩大到2000家连锁店和建立7个地区配送中心的计划提供了管理技术上的支持。
基于互联网的配送管理系统使双汇实现了在线订单处理和自动汇总，时间从一天缩短到几分钟，配送周期缩短两天，提高了产品的新鲜度。而且还能了解周围的实时库存，避免盲目订货造成的损失，大大减少库存积压。此外，加强了集团总部各分公司和办事处的财务控制，管理效果非常明显。
2001年，双汇软件公司设计开发了“双汇生猪屠宰线实时质量跟踪监控系统”，实现了对屠宰线的全程质量监控和跟踪，每头猪平均降低采购成本6元左右。按每天屠宰5000头保守估计，每年节约成本约1080万元。系统提供的管理和监控功能也大大提高了屠宰生产线的计算机管理水平，平均消耗降低了至少1%。
双汇软件的实施使双汇集团扩张张之路变得非常容易。我钦佩刘小兵万隆的“信息化战略”，但万隆很高兴他选择了正确的合作伙伴。任何信息化项目都不是一次性投资，系统维护、服务成本等不可预测的成本会随着项目实施的深入而增加。所以必须选择一个成熟的团队来实施信息化，得到的产品应该是供应商信息技术和管理技术的结晶。
作为双汇集团的子公司，双汇软件在成功构建母供应链后，已经开始尝试对外发展。2003年，双汇软件与山东德农农资超市有限公司签约，该公司是上海德隆国际战略投资有限公司的全资子公司，主要从事农村市场的商业流通和连锁零售业务。目前，德农农资超市已在山东设立11家分店，门店超过400家。预计2004年开始在江苏、河南、河北开店，计划2006年在全国10个农业大省设立各级连锁超市和便利店，完成战略布局。
德农项目对于双汇软件来说是一个很好的机会，双汇软件的重心已经开始向外部市场转移。刘小兵说，“在双汇集团信息化的前提下，我们会为任何有需要的企业提供一流的服务。”