锅巴是什么意思_锅巴的拼音

　　锅巴

　　词语：锅巴

　　拼音：guō bā　注音：ㄍㄨㄛ ㄅㄚ

　　词性：名词

　　基本解释

　　◎ 锅巴 guōbā

　　[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭

　　引证解释

　　1. 焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。”《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了，才到?店去的。”

　　2. 食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。