腌渍的意思

腌渍

词语腌渍

相关汉字腌 yan 渍 zi

拼音yān zì　

腌渍基本意思

◎ 腌渍 yānzì
[pickle;salt] 腌
腌渍蔬菜

腌渍意思精修版

• ◎ 腌渍 yānzì[pickle;salt] 腌腌渍蔬菜
• 腌渍食品是食品保藏的一种方法，其目的是为了防止食品腐败变质，延长食品的食用期，特别是当今食品极其丰富，食品流通迅速而广泛，食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法，在民间比较普及，不同地区，不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅有特殊的风味，有的还有刺激食欲，帮助消化，去油腻的功效，有些地区无论家庭餐桌上，还是豪华的酒楼必有各色腌渍小食品点缀。

拆词解释

腌:

◎腌 ā 另见 yān◎腌 醃 yān 〈动〉 (1)(形声。从肉，奄声。本义：用盐浸渍食物) (2)同本义 [salt] 腌，渍肉也。——《说文》 腌，酢，淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》 (3)又...

渍:

◎渍 漬 zì 〈动〉 (1)(本义：短时间浸泡) (2)同本义 [ret；steep；soak] 渍，沤也。——《说文》 剥削淹渍以为菹。——《诗·楚茨》笺 水浸曰渍。——《通俗文》 (3)《神农》...

汉字组词腌的组词 渍的组词

腌渍同音词燕子艳姿衍字烟资妍姿艳字验资眼子严子眼眦崦嵫烟姿弇兹魇子黡子雁子烟子酽紫雁字颜子颜字檐子盐辎盐子筵笫淹渍

腌渍相关词语

• 腌苦

  谓受苦得非常厉害。 金 董解元 《西厢记诸宫调》卷三：“把目前已往，为他腌苦，都对着那人説。”

• 腌脏

  肮脏，不干净。《西游记》第十三回：“ 三藏 见这般凶险醃臟，不敢久坐，遂出了草亭。”

• 腌盆儿

  喻臭名声。 明 无名氏 《村乐堂》第二折：“好也囉！将一个腌盆儿掇在他头直上。”

• 腌腊

  把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。《西游记》第三三回：“ 八戒 听言道：‘蹭蹬啊！撞着个贩醃腊的妖...

• 沾渍

  同“霑渍”。沾污﹐弄脏。

• 腌渍

  ◎ 腌渍 yānzì[pickle;salt] 腌腌渍蔬菜

• 沈渍

  亦作“沉渍”。1.浸渍，浸泡在水里。 汉 赵晔 《吴越春秋·越王无余外传》：“ 帝尧 之时，遭洪水滔滔，天下沉渍，九州閼塞，四瀆壅闭。”2....

• 泪渍

  犹泪痕。《红楼梦》第九八回：“迟了好一会， 黛玉 才随便梳洗了，那眼中泪渍，终是不乾。”参见“ 泪痕 ”。