旋鲊的意思

旋鲊

词语旋鲊

相关汉字旋 xuan 鲊 zha

拼音xuán zhǎ　

旋鲊基本意思

旋鲊意思精修版

• 1. 经过食盐或酒糟短暂腌渍，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鮓，次暴脯，次羊肉，虽玉食亦然。”2. 称新鲜肉酱。 宋 蔡絛 《铁围山丛谈》卷六：“ 开寳 末， 吴越王 钱俶 始来朝。垂至， 太祖 谓大官：‘ 钱王 ， 浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命，一夕取羊为醢，以献焉，因号旋鮓。”

拆词解释

旋:

◎旋 鏇 xuàn 〈名〉 (1)圆炉 [round stove]。如：旋锅儿(烧水的锅) (2)转轴 [spin axis] 绦旋光堪摘，轩楹势可呼。——唐·杜甫《画鹰》 (3)温酒器。通称“旋子”...

鲊:

◎鲊 鮓 zhǎ 〈名〉 (1)盐腌的鱼[salted fish]。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼)；鲊脯(盐腌的鱼干)；鲊酱(鲊醢。鱼酱)；鲊羹(用腌鱼做的汤) (2)泛指盐腌食品 [salted foo...

汉字组词旋的组词 鲊的组词

旋鲊同音词儇诈旋闸

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• 旋毛虫

  寄生虫名。身体小，雄虫长1毫米，雌虫长2毫米，长圆形，前端尖细。常寄生在人和猪狗等哺乳动物的小肠内。旋毛虫由小肠转移到肌肉组织中，患者常感到...

• 旋日

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• 旋梯

  ◎ 旋梯 xuántī[winding stair] 螺旋形楼梯

• 旋足

  旋踵。《魏书·侯莫陈悦传论》：“ 悦 果行虑浅，死不旋足。”

• 把鲊

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• 裹鲊

  1. 经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“作裹鮓法：臠鱼，洗讫，则盐和糝。十臠为裹，以荷叶裹...

• 寄鲊

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