中药炮制学：饮片切制的目的

1.易煎服有效成分:中草药多来自大自然，大小差别很大，形状也不一样。如果直接入药，由于质地、大小、形状的差异，必然会影响其中有效成分的溶出度。

2.提高汤剂质量:如果药物粉碎程度过大，也会造成汤剂制备困难。

3.有利于进一步加工炮制:将药材切成片后，大小厚薄均匀，也便于在大网站上进行入口检查和炮制时控制火候，使药材受热均匀，有利于各种辅料的均匀接触和吸收，从而保证炮制的工艺质量。

4.有利于调配和储存:将药物切成体积适中、洁净度较高、含水量较低的小块，既方便了配方的调剂，又减少了储存过程中虫蛀、霉变的发生。

5.易于识别:对于特征相似的药物，切成一定规格的片剂，易于区分；并且揭示药物的组织结构特征以防止混淆。

6.利于制备:制备液体剂型时，药物切割后可增加溶出效果。制备固体剂型时，切粒产品容易粉碎，使处方中药物的比例相对稳定。