中药剂学：肉桂制汤法研究

它是樟科植物肉桂的干燥树皮，主产于广东、广西、海南、云南等地。据报道，肉桂挥发油是其主要有效成分之一，其含量为1。98%-2.06%，其主要成分肉桂醛含量为52。92%-261.20%.肉桂能补火助阳，散寒止痛，温经通脉，引火归源。
可用于治疗阳痿、宫寒、腹痛、寒疝、腰痛、胸痹、痈肿、闭经、痛经、阳虚浮。现代药理研究表明，肉桂挥发油具有强心、改善心肌供血、健胃祛风的作用。肉桂煎剂有抗炎镇痛作用[1]。肉桂煎成汤剂，是否需要，目前还没有公认的合理有效的方法[2]。为了充分发挥肉桂的疗效，从煎煮、浸泡、浸泡和不浸泡三种方法比较挥发油的煎煮量，以期找到合理的煎煮方法，为中药煎煮提供参考。
1实验药材由咸阳药材公司提供，经鉴定符合《中国药典》2005年版的要求。供试药材的含量为1。根据《中国药典》2005年版附录第57页XD挥发油测定法测定，为±5%。
2试验方法:取药材2000g，粉碎，称一定量，每份100g，分三次。第一部分用100毫升水浸泡30分钟，然后用700毫升水加热煎煮，煮沸后保持微沸；第二部分在100毫升水中浸泡30分钟，然后在700毫升沸水中煮沸，并保持微沸；第三部分不浸泡，然后用800毫升开水煎煮，保持与上述两部分相同的状态。取不同煎煮时间1分钟、5分钟、10分钟、20分钟、30分钟，停止加热，过滤各固定时间的煎液，倒入圆底烧瓶中，按《中国药典》2005年版附录I第57页XD挥发油测定法测定其含量，重复3次，取其平均值，按《中国药典》2000年版提取挥发油后再取一次煎液。
3试验结果
表1挥发油煎煮率(%)浸泡后煎煮(m in)未浸泡(m in)浸泡后煎煮(m in) 1 5 10 20 30 1 5 10 20 30 1 5 10 20 30 14。0 12.0 14.0 14.7 18.7 18.7 18.0 17.3 14.0 22.0 11.3 14.0 13.3 11.3 18.7
表2提取率(%):浸泡煎煮(m in)，浸泡再滴(m in)，不浸泡再滴(m in)。5 10 20 30 5 10 20 30 5 10 20 30 10 10.9 12.9 16.4 17.4 14.5 15.1 16.2 17.2 12.3 13.5 15.9 16.8
4讨论
4。1试验结果表明，无论煎煮时间多长，煎剂中挥发油的煎煮率均低于浸泡或浸泡，可能是由于加热后的油室内药材受到突然猛烈的破坏，挥发油在溶解于药液中之前就挥发出去了。浸泡可使药材中的挥发油先溶于汤中，而挥发油总是随着加热的加快先溶于汤中，再随水蒸气蒸发，这样药液中的挥发油含量总是高于直接饮用的。或者因为一般药材都含有蛋白质、淀粉等。，直接加热可使其凝结或糊化，阻碍有效成分的溶出。浸泡后的药材细胞解离、膨胀、破裂，有利于有效成分的溶出。所以煎服前需要浸泡。
4。2一般含挥发油的药材，后面需要的油比较多。经过比较，肉桂挥发油的提取量无论是加热还是后煮都能得到理想的油量，并且随着煎煮时间的延长，收集的油量越高，说明肉桂挥发油的提取量大于煎煮过程中的损失。可能是因为肉桂的挥发油密度比水重，不容易随水蒸气散失，所以加热时间长，油量增加。
4。3挥发油煎煮率高，低，高。也许肉桂的挥发油中含有极易挥发、易挥发的不同挥发油，挥发油初煎易挥发；挥发性较大，可能是药材质地较硬，挥发油不易溶出，或者是比重大于1的桂皮醛不易溶出。但30分钟后，挥发油在大量组织破裂后溶出，所以含量较高。建议在治疗消化系统和心血管疾病时，可以将药理上常用的桂皮醛浸泡煎久一点。此时，有效成分肉桂醛可以被完全浸出和利用。4.4汤中浸出物的数据显示，煎煮时间越长，浸出物越多。可能是随着时间的推移，水溶性成分可以完全溶出。建议肉桂用于抗炎镇痛时，煎煮时间可适当延长。结论本实验表明肉桂精油需浸泡30m in，可根据不同药理要求控制煎煮时间，以找到有效成分。