中药刨制—青皮炮制

本品为芸香科柑橘及其栽培品种的干燥未成熟果皮或幼果。

“处理方法”

1.清洁以去除杂质并清洗(药典85)。

2.切，洗，润，切厚片或切丝，晒干(药典85)。

第三，爆炒

1.用醋将青皮切片或切丝，加入醋，拌匀，炖透，入锅煎至微黄，取出，放凉。青皮各100公斤，醋15公斤(药典85)。

2.把麸皮做成麸皮，撒在热锅里，中火加热，冒烟时放入切丝或切片的青皮，快速翻炒至颜色加深，取出，筛去麸皮，晾凉。青皮每片100kg，麸皮10kg(规格)。

3.制作木炭，取青皮切片，放入热锅中，不断翻动，用猛火煸炒至表面黑褐色，均匀喷醋，除火花，取出，冷却，入库(北京)。