中药鉴定学：果实种子类——沙苑子的鉴别

[字符识别]

①略圆肾形，略扁，长2mm~2.5mm，宽1mm ~ 2mm，厚1mm。

②表面光滑。绿色至灰褐色，近侧凹部有明显的种脐。

③质硬，除种皮外，有2片淡黄色子叶，胚根弯曲，长约1mm。

④无味，味淡，咀嚼时有豆腥味。

颗粒饱满，绿褐色为佳。

[显微鉴定]

横切

①种皮表皮为一排放射状延伸的网格细胞，内含褐色物质，细胞长227微米~ 272微米，细胞上附有角质层。

②下表皮有一排细胞，内含褐色物质。

③营养层往往是连续压缩的腐朽细胞层。

④其内有残余胚乳薄壁组织，细胞圆形，2层至数层不等，外层细胞整齐，稍有审视。石大网站上的收藏呈放射状延伸，含有细小的糊粉颗粒。

⑤子叶细胞为圆形薄壁细胞，内含大量细小糊粉颗粒和脂肪油滴。

[成分]

①含有多种黄酮类、约3%的脂肪油、糖类、三萜类或甾醇类、蛋白质、氨基酸等。

②据报道，沙苑子含有17种以上的氨基酸，其中包括谷氨酸。

③最近分离的黄酮类化合物和其他化合物包括鼠李糖甙、紫云英甙、山奈酚、山奈酚-3-O-α-L-阿拉伯吡喃糖苷、山奈酚、杨梅素和鼠李糖甙。

[物理和化学鉴定]

取粉末1g，捣碎，加乙醚10ml，置温水浴中回流10min，过滤，弃去乙醚溶液，残渣加甲醇5ml，置水浴中回流10min，过滤，取一滴滤液，点于色谱滤纸上，紫外灯下(365nm)观察，呈紫红色荧光；加入2滴甲醇，使斑点扩散，紫红色环中有一亮黄色环。