中药鉴定：牛黄的真假

牛黄又名犀黄、心黄，具有清热开窍、安神解毒的作用。现代药理研究表明，牛黄具有中枢抑制作用，可对抗可卡因和戊四氮引起的惊厥。胆酸和牛磺胆酸可缓解多种原因引起的发热，对心脏有类似洋地黄的作用，并可降低血压。牛黄的抗炎作用是氢化可的松的33倍。牛黄能促进红细胞再生，增加红细胞和血红蛋白的数量，帮助脂肪消化，与有机物形成稳定的化合物解毒。还能直接杀灭牛黄乙脑，等等。
由于牛黄的稀有性和极高的临床应用价值，成为珍贵的中药材。但是市场上往往有假冒伪劣产品，往往让你难以辨别真假。那么，如何鉴别牛黄的真伪，买到质量高的好牛黄呢？
我们先来了解一下牛黄。牛黄是哺乳动物牛的肝内结石。其中胆结石，称为“蛋黄”或“胆结石”，有质；并且肝脏和胆管内的结石呈管状，称为“黄疸”，质量较差。近几年发展起来的人工牛黄是以牛胆汁或猪胆汁为原料，经人工配制而成。此外，还有在健康牛体内放置人工异物，使其患病，形成天然牛黄。天然牛黄的药用价值远远高于人工制品。
天然牛黄主要产于北京、天津、内蒙古、东北等地。叫京津产的京黄牛，西北产的西牛黄，东北产的东黄牛。下面介绍一些简单易行的鉴别牛黄的方法。
1。外观:卵圆形或圆形，管状黄管，表面金黄色或棕黄色，细腻，稍有光泽。有时外面有一层亮黑色的膜，有许多裂纹或小突起，称为“黑大衣”。牛黄的横切面呈黄色，同心层整齐清晰。有的管是黄色的，中间有空凹陷，颜色比较深。人工牛黄多为粉状，也有不规则球形、浅棕色或金黄色。
2。手感:质轻、脆、易碎，但如果是假货就不易碎。牛黄的水溶液可染黄指甲，称为“挂甲”，持续时间长。
3。口感:入口清凉不黏腻。味道先苦后甜，没有腥臭味。并能把唾液染成黄色。
4。水测:真牛黄不溶于水。在水中沉淀后，不会膨胀，也不会变色。即使水被加热到沸腾，它也不会改变。
5。火验:将烧红的针放入牛黄中，真品会层层碎裂，有白点，有香气。