大学毕业生辞掉国企工作 回到母校门口"卖米线"

不习惯国企“喝茶看报纸”的悠闲生活，24岁的大学生马腾辞掉了工作，跑到云南跟老师学过桥米线。昨日(22日，下同)，马腾和同学合伙的“校边过桥米线”店开业两个月。剔除人工、设备更新、租金后，终于开始盈亏平衡。

昆明百世卓米线

“一开始没想到这么难。”我们一见面，马腾就很坦白。2003年是重庆邮电大学经济管理学院的学生。2007年毕业后，他考上了河南一家大型国企。

“日子好舒服，周末喝茶，看报纸，打牌。我觉得这是浪费青春。”三个月后，马腾辞掉了工作，回到重庆，经人介绍认识了一家公司。后来，他因为同样的原因辞职了。这时，他开始有了创业的打算。

“以前在外地吃过过桥米线，觉得特别好吃。”想了想，马腾直接去了昆明，找了一家当地有名的米粉店，当了学徒，跟老师学。马腾打电话给他的同学闫涛，他刚刚辞去了销售员的工作，赶到昆明与马腾见面。

预计下个月会盈利

昆明出师不到10天，他们回到重庆，在母校重庆邮电大学老校门对面租了一个门面，向父母借了6万元开店。

考虑到学生的消费水平，马腾店里的过桥米线起步价只有6元。前半个月，为了省钱，马腾和闫涛都是厨师，都是初中生。“我们每天都要7点起床去逛街，一夜没收工。”后来我实在看不下去了，两人就请了服务员。

随着生意慢慢走上正轨，平均每天店里能卖出70多个米线。马腾增加了更多种类的菜肴，增加了设备，聘请了厨师。但人多的时候，两人还是要当老板，还要做饭，忙得不可开交。

马腾算了一笔账。两个月后，他和闫涛没有了工资，但加上房租、人工和设备的更新，现在他们基本上已经入不敷出了。接下来，他们应该可以盈利了。“等我积累了足够的经验，我可以出去开一家更大的川菜馆。”