考前提醒：家长不要改变食谱 考生不要喝咖啡

高考在即，很多家长都煞费苦心让孩子尽量多吃。对此，海口市人民医院消化内科副主任医师陈正毅表示，高考三天，家长要注意不要突然改变食谱，不要让考生喝咖啡。

陈医生说，高考期间，考生复习任务重，大脑处于高度紧张状态，体能消耗大，往往食欲不佳。另外，他们的生活规律被打乱，抗病能力降低，容易生病。所以要合理安排饮食，保证考生身体健康，保持大脑良好状态。

他建议，在保证营养均衡的前提下，适当添加高蛋白和维生素的食物。考生每天需要蛋白质100克左右。家长可以选择鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物。确保考生每天吃400到500克左右的新鲜蔬菜，200克左右的水果。洋葱、菠菜和胡萝卜都是不错的选择。味道不要太咸也不要太重，要清淡。考生应多吃热量适中的易消化食物，如粥、银耳莲子汤等。油中含有大量的色氨酸，转化为神经递质后会对大脑产生抑制作用。所以，高考前和高考期间，考生尽量不要吃油炸或油炸食品。

陈博士提醒家长，高考三天，要特别注意以下事项。第一，不要随便改变平时的食谱，不要减少主食的量。为了给孩子更多的营养，一些家长在考试时添加肉类或补品，但并没有达到预期的效果。因为胃适应食物需要一段时间，改变饮食会增加胃的负担。二是保证充足的水分。考生每天要喝1500到2000毫升的白开水，保证血液循环畅通，维持人体正常的新陈代谢。不应该用饮料代替。尤其是咖啡，考试时一定不能喝，因为咖啡因的作用会让人尿频，影响考生的临场发挥。三、贫血考生要注意考前不要吃太多。过多的血液集中在肠胃等消化器官，大脑需要的营养和氧气供应不足，会使人感到头晕、无力，甚至晕倒。第四，因为压力过大，考生容易厌食。家长可以少量多餐，保证考生一天所需的营养。