2009年职称英语卫生类阅读理解练习(6)

水果和蔬菜汁
一项欧洲研究表明，100%的水果和蔬菜汁在减少与某些疾病相关的风险因素方面与全水果/蔬菜一样有效。这一结论是该研究的结果，旨在质疑传统思维，即100%果汁在降低癌症和心血管疾病风险方面的作用不如全水果和蔬菜。
根据英国几位进行文献综述的研究人员的说法，果汁在降低风险方面的能力与全水果/蔬菜相当。研究人员分析了各种研究，这些研究着眼于归因于纤维和抗氧化剂效果的风险降低。因此，他们确定水果和蔬菜提供的积极影响不仅来自纤维，还来自果汁和整个水果和蔬菜中存在的抗氧化剂。4
“当考虑癌症和冠心病预防时，没有证据表明纯水果和蔬菜汁不如整个水果和蔬菜有益，”研究人员说。研究人员补充说，将果汁定位为与慢性疾病发展相关的营养不如完整的水果和蔬菜是“不合理的”,并且应该重新检查关于水果和蔬菜汁的其他政策。
撰写这篇论文的研究人员建议，需要在某些领域进行更多的研究来支持他们的发现。休·泰勒说:“尽管这份独立的文献综述并不是为了专注于任何特定的100%果汁，但它确实在很大程度上证明了果汁和蔬菜汁在降低各种疾病的风险方面发挥了重要作用，尤其是癌症和心血管疾病。”。她的观点与果汁产品协会一致，这是一个与这项研究无关的非营利组织。她补充说，根据主要卫生机构制定的指导方针，儿童和成人的饮食中都应该包含适量的果汁。泰勒还指出，发表在2006年9月的《医学杂志》上的一项大型流行病学研究发现，饮用各种100%的水果和蔬菜汁与降低患老年痴呆症的风险有关10。[/ br/]事实上，该研究发现，每周喝三份或三份以上果汁和蔬菜汁的人比每周喝果汁少于一次的人患阿尔茨海默病的风险低76%。这项研究发表在《国际食品科学和营养学杂志》(2006)上。
词汇:
对应的人或物
心血管的/7kb: dieu5vaskjule/adj心血管的
可比的/
纤维/5faibe/(=纤维)n .纤维
抗氧化剂/5anti5ckside/(=抗氧化剂)n.
定位
营养上的/NJO 'TMTONAH/adv .营养上的
次等的/in 5 ferie/adj；第二，第三，第四，第五，第四，第五，第五，第五，第六，第六，第六，第六，第七，第六，第六，第七，第八，第九，第八，第九，第九，第九，第九，第八，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第九，第十，第九，第十，第十，第十，第九，第十，第十，第十，第十，第十，第...一顿饭2.com·帕雷托:如果与...这是一个用作条件状语的过去分词短语。此外，在美式英语中，compare to也表示与...比较。
3。归因于:它被认为是…的结果...这个过去分词短语是降低风险的定语。属性。归于…认为…是…的结果。
4。因此，他们确定水果和蔬菜提供的积极影响不仅来自纤维，还来自果汁和整个水果和蔬菜中存在的抗氧化剂。他们得出结论，水果和蔬菜的积极作用不仅来自纤维，还来自抗氧化剂，水果和蔬菜的整个水果和果汁中都含有这两种物质。这里需要注意的是，在语法结构上，水果和蔬菜offer是有积极影响的定语从句，而关系代词that则被省略。
5。冠心病:冠心病。但是需要注意的是，CHD也可以指先天性心脏病。
6。不如；不如；不如；不如。这确实很有帮助:它真的很有帮助...一个很长/很好的方法:很有帮助，也很有效。
这里的do是带强调的助动词，下面的do也是如此，do起着重要的作用。与...一致；与...一致。果汁产品协会:果汁产品协会。阿尔茨海默氏症(/raelt shaimaz/)病(以德国医生阿洛伊斯·阿尔兹海默氏姓氏命名):阿尔茨海默氏症，老年痴呆症
11。国际食品科学与营养杂志:国际食品科学与营养杂志
练习:
1。水果和蔬菜以及它们的汁液中到底什么在降低疾病风险方面起着最重要的作用？
蛋白质。B族维生素。碳水化合物。
D纤维和抗氧化剂。
2。果蔬汁是有利于减少慢性病发展的lels的判断是______。[br/]A明显的B明显的C不正确的D结论性的。文献综述证明了果汁和蔬菜汁在降低各种疾病风险方面的重要作用，尤其是_ _ _ _ _ _。A .肺部问题B .癌症和心血管疾病C .肠胃疾病D .耳朵、鼻子和喉咙疾病。一项大型流行病学研究还发现，使用各种100K的水果和蔬菜汁有助于降低______的风险。
A老年痴呆症
B遗传病
C传染病
D血液传播疾病
5。每周喝3~4份果蔬汁的人可能会_ _ _ _ _ _患老年痴呆症的风险_ _ _ _ _ _那些每周只喝一次的人。A比B高百分之二十三，比B低四分之三，C是A的百分之一百二十三，D是D的百分之一百七十六，答案和解决方案:
1。第二段的第二句和第三句说，降低患病风险的效果应归功于果汁和整个水果中含有的纤维和抗氧化剂。其他A、B、(:文章中没有提到三个选项。
2。c第三段第二句说，就与慢性病发生的关系而言，果汁不如整个水果有营养的观点是没有道理的(“不恰当”)，那是“不正确的”。
3.b第四段第二句说，果汁确实对减少各种疾病有重要作用，尤其是癌症和心血管疾病。在这里，特别是指特别。
4。a第四段最后一句说，喝果汁也与降低患老年痴呆症的风险有关。
第5.b段第一句说，每周喝3 ~ 4份果汁的人比每周只喝不到一次的人患老年痴呆症的风险降低76%，76%是3/4，所以b项是正确答案。A项高出23%，C项是每周喝一次酒的人的123%，D项是每周喝一次酒的人的176%，都不正确。