2008年报关员考试全程学习笔记（三十四）

(四)第四类食品；饮料、酒和醋；烟草、烟草和烟草替代产品(第16章至第24章)
本类包括超出第一类和第二类许可范围加工的、通常供人食用的动物或植物产品。这一类还包括饲料、烟草和烟草替代品的动植物原料。共九章(第十六章至第二十四章)，可分为五组产品:以动物产品为主的食品(第十六章)；以主要植物产品为原料的食品(第十七章至第二十一章)；饮料、酒和醋(第22章)；食品工业残留物和配制动物饲料(第23章):烟草及其制品(第24章)。
第16章肉类、甲壳类、软体动物和其他水生无脊椎动物的产品
本章包括肉类、食用内脏、血液、鱼类、甲壳类、软体动物和其他无脊椎动物的产品，这些产品的加工方法超出了第2章和第3章以及税号0504(产品)中所列的方法(例如蒸、炸和烤)
本章中的食品必须含有20%以上重量的香肠、肉类、食用内脏、动物血液、鱼类、甲壳类、软体动物
含有上述两种或两种以上产品的食品，其产品重量应归入本章相应的税号(商品号)。上述产品含量低于20%的，不能归入本章。
例如，含有22%牛肉、30%萝卜、18%豆类和30%茄子的食品，由于牛肉含量超过20%，应归入子目1602.5090号。
含有18%的牛肉、30%的萝卜、22%的豆类和30%的茄子的食品由于蔬菜的重量而归入子目2005.9099
。含有15%牛肉、55%茄子、25%鱼肉和5%猪肉的罐头食品，因鱼肉重量大于20%，应归入本章，鱼肉重量，子目1604.2019.
含有10%牛肉、55%茄子、20%鱼肉和15%猪肉的罐头食品，因牛肉和猪肉重量增加至20%，大于鱼肉重量，归入肉类。猪肉比牛肉重，故归入佛教第1602.4910号
第十七章糖及糖果制品
本章包括糖、糖浆、人工蜂蜜、焦糖、提取或提炼后剩余的糖蜜、糖果制品。本章还包括人工蜂蜜和天然蜂蜜的混合物，以及化学提纯的蔗糖、乳糖、麦芽糖、葡萄糖和果糖。
本章中的固体糖和糖蜜可能含有添加的香料和色素。但是，含有香料或色素的糖浆归入税号(产品)2106。
第十八章可可及可可制品
本章包括各种形态的可可、可可脂、可可脂及含可可的食品(章节注释中排除的产品除外)。
本章不包括由可可脂、糖、香料和奶粉组成的白巧克力[税(品)号]
巧克力是以可可豆为主要原料制成的，但白巧克力一般是由可可脂、糖、奶粉和香料混合而成。可可脂是可可豆中的脂肪物质，不应该被认为是可可，所以在本章中不能将白巧克力归为含可可的食品。
第十九章谷物、谷物粉、淀粉或奶制品；蛋糕和点心
本章不包括通常用植物性食物粉或乳制品如谷物、谷物粉、淀粉和水果粉、蛋糕和点心、蒸制或填塞的意大利面等制备的食物。除本章品目1902中的馅料面食外，肉类、鱼类及其他动物制品等其他食品的含量不得超过总重量的20%。