鹅肉的功效与作用

鹅肉不仅含有优质蛋白质，而且脂肪含量较低，而不饱和脂肪酸含量相对较高，尤其是亚麻酸含量超过其他肉类，对人体健康有益，也是人们餐桌上的常客。鹅肉的具体功能和作用是什么？

1。缓解乏力

滋补强身也是人们吃鹅肉的重要好处。它不仅含有丰富的优质蛋白质，还含有多种微量元素、矿物质和氨基酸。人吃了之后，可以益气补虚，改善身体各个器官的功能，补充气血，防止气血流失。所以，大病之后吃点鹅肉促进身体健康是个不错的选择。

2。心血管保护

鹅肉中的脂肪含量相对较低，但其所含的脂肪大部分属于不饱和脂肪酸，占66.3%。不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分，对降低低密度脂蛋白的合成、促进血栓的分解、预防高脂血症和脑血栓非常有效。

因此，鹅肉实际上是我们肉制品中的绝佳选择，尤其是对于那些长期患病或身体虚弱的人来说。它可以补充我们的气血，是一种理想的食物。