维生素b6的作用和功效

维生素b6在动物体内以磷酸盐的形式存在，是一种水溶性维生素；遇光或碱易破坏，不耐高温。广泛分布于食物中，与氨基酸代谢密切相关。它是氨基酸脱羧酶和转氨酶的辅酶。那么，维生素b6有哪些功能和作用呢？接下来，我将为你回答这个问题。

维生素b6的功能和功效

1。预防冠心病

研究证明，动物蛋白中含有多种蛋氨酸氨基酸，而维生素B6必须作为辅酶参与这种氨基酸的代谢，否则蛋氨酸氨基酸的代谢产物会导致娇嫩的动脉壁细胞死亡脱落，产生许多微小的毛孔和斑点，使血液中的胆固醇、甘油三酯等脂类物质停留或堆积在动脉壁的微孔中，形成动脉粥样硬化。而这种变化最容易发生在心脏的冠状动脉，直接导致冠心病或心肌梗死。

2。预防癌症

最新医学研究表明，维生素B6进入人体后可转化为辅酶，在蛋白质代谢中发挥重要作用。如果维生素B6缺乏，会损伤细胞，影响体液免疫功能，从而诱发癌症；根据一些研究数据，补充足够的维生素B6可以有效预防膀胱癌的发生或发展。而维生素B6联合噻呋哌唑也可以预防乳腺癌。

3。维持代谢平衡

因为维生素b6可以参与人体的代谢过程，如脂肪和蛋白质的代谢。如果身体缺乏维生素b6，很容易导致蛋白质、脂肪等物质不能充分代谢分解，在体内堆积，从而引发代谢失衡等问题。此外，对于唇角炎患者，可服用维生素b6改善，效果良好。同时，维生素b6还能在多种神经递质中发挥作用，有助于平衡脑细胞，稳定神经。

以上是关于维生素b6的功能和功效的介绍。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。