脖子大面积烫伤,法医签定为轻伤,请问本案应如何赔偿,如何定罪,如果私了,应赔多少合理？

各位律师：
我叔叔在河北做早点生意，20天前，因排队人很多，当排到一40岁左右的男子跟前时，他二话没说，一脚踢翻沸腾的油锅，致使我叔叔脸，脖子大面积烫伤，法医签定为轻伤。请问本案应如何赔偿？如何定罪？如果私了，应赔多少合理？

故意伤害他人身体致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。因伤导致的医疗费误工费护理费等费用，应予赔偿。