孕妇糖尿病吃什么好

亲爱的准妈妈，如果孕前有轻度糖尿病，请孕期谨慎饮食。毕竟孕期饮食不当不仅会影响身体，还会影响胎儿的发育。糖尿病准妈妈应该遵循哪些饮食原则？

1。保持一切简单

蔬菜可以不切，五谷可以不磨。

2。多吃酸

食物发酵后会产生酸性物质，可降低整餐的GI(升糖指数)。因此，在副食中加入醋或柠檬汁也是调节胃肠的有效方法。

3。多吃膳食纤维

但是准妈妈千万不要无限量吃水果。

4。用粗粮代替细粮

以面包为例。白面包的GI是70，但是掺有75-80%大麦颗粒的面包的GI是34。所以提倡用粗面粉和碎谷物做成的面包代替白面包。

5。增加主食中的蛋白质

主食中加入蛋白质可以很好的降低GI，比如普通小麦面的GI是81.6，蛋白质强化意大利面的GI是37。饺子是一种很好的低GI食物，因为它含有大量的蛋白质和纤维。

6。做饭的时候用急火煮，少加水

食物的硬度、生的和熟的、薄的和厚的以及颗粒大小都对GI有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化越好，GI越高，所以烹调时以急火少水为好。

Ps:血糖指数——是反映食物引起血糖升高程度的指数，是人体在进食后血糖生成的反应。