“快乐食物” 吃出美丽容颜

& ldquo快乐食品& rdquo吃出漂亮的脸蛋

怎样才能摆脱负面情绪？开心很简单。只要你懂得利用快乐的养分，你就能摆脱烦恼和忧郁！蛋白质、维生素A、B、C、D、E、脂肪& hellip& hellip你已经很清楚它们的习性了，它们很好吃。那么，这个快乐的营养素是谁呢？现在就让我们一起揭开他们的神秘面纱吧！

成员1:色氨酸

幸福黑仔:增强自信

有人认为，火鸡中富含的色氨酸也是快乐的重要元素。一旦人体血液中的色氨酸水平下降，就会引起抑郁、自责、愤怒等不良情绪。加拿大研究人员还发现，每天摄入3克色氨酸可以增强人的自信心。

在哪里可以找到它

一般食物蛋白质中色氨酸的含量较低，通常低于2%。因此，除了选择富含蛋白质的食物外，还应多吃色氨酸含量高的食物，如海蟹、豆腐皮、肉松、黑芝麻等。制作奶酪时要特别注意奶酪桶边缘的淡白色、水状乳清。用它做的乳清粉几乎是色氨酸含量最高的食品。睡前吃两三勺，有助于平复我们不安的心情。

成员2:叶酸

幸福的杀手:帮助& ldquo生产& rdquo禁止

抗抑郁药叶酸不是孕妇的必需营养素吗？可以，但是除了众所周知的预防新生儿缺陷的功能之外，还有改善心情的功能。这是因为叶酸可以帮助人体合成一种天然的抗抑郁物质sam-e，提高大脑血清素水平，有效对抗抑郁。

在哪里可以找到它

天然叶酸主要存在于绿叶蔬菜中，如菠菜、生菜、油菜、香蕉、动物肝脏等。每100克菠菜含叶酸347微克，每100克猪肝含叶酸336微克。所以，抑郁的时候，不妨来一份蔬菜沙拉，尝一口甜甜的香蕉。但叶酸容易被阳光或加热氧化，损失率高达50~90%，所以青菜的烹饪温度不宜过高。

叶酸是为数不多的人工制品中效果较好的维生素。可以通过服用药片来补充。一般来说，每天的摄入量在200微克左右。如果是孕妇或者计划怀孕的女性，应该增加到600微克。但叶酸的日摄入量不能超过1000微克，否则可能引起毒性反应。

成员3:糖

幸福黑仔:给身体注入能量

很多人都有这种经历。当他们心情不好的时候，一块甜品，一杯甜甜的奶茶，就足以让他们的心情发生很大的变化。的确，人类对糖的喜爱是与生俱来的，这从我们的大脑将葡萄糖作为唯一的能量来源就可以看出。血糖不仅使人感到精力充沛，还能促进血清素的释放，使人感到愉快。

在哪里可以找到它

无论是你最爱的冰淇淋，还是入口即化的芒果慕思，都能帮你找到甜甜的感觉，但糖有时候就像一把双刃剑，很容易导致肥胖、早衰等问题。怎样才能不付出健康的代价补充糖分？其实不难，就是减少精制糖的摄入，多做选择& ldquo天然糖；或者复杂的碳水化合物，如蜂蜜、富含糖分的水果等。以菠萝为例，它不仅风味独特，香甜多汁，而且含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，能使血糖缓慢上升，远远超过& ldquo菠萝& rdquo健康多了。

成员四:& omega-3种脂肪酸

快乐杀手:最擅长传递快乐信息

匹兹堡大学的研究人员发现& omega-3脂肪酸含量低的人容易冲动，对未来更加消极。除了预防抑郁症和多动症，还有学者认为可以通过阻断神经传导通路来增加血清素的分泌，要知道血清素就像身体一样& ldquo快乐使者& rdquo不断向你的神经传递快乐的信息，让你的心情平静愉快。

在哪里可以找到它

& omega-3补充脂肪酸最好的方法是吃一些脂肪多的海鱼，如鲢鱼、金枪鱼、鲱鱼等。而内陆地区的居民可以吃一些核桃、瓜子等。如果他们少吃海鱼。这些坚果富含膳食纤维、抗氧化剂和多种不饱和脂肪酸。同时，坚果中的B族维生素也能促进& omega-3脂肪酸转化为dha，是脑组织中含量最高的脂肪酸，重要性不言而喻。所以，一把开心果可以缓解紧张。

成员5:维生素

快乐黑仔:对抗不良情绪

研究表明，人体内储存一定量的维生素b6可以产生& ldquo抗抑郁& rdquo的作用。维生素b6可以帮助胰岛素与锌一起发挥作用，为我们的身体提供稳定持久的能量来源。尤其对女性来说，维生素b6更为重要。可以帮助女性的内分泌系统对抗不良反应，因为相比男性，女性的情绪更容易受到激素水平和妊娠反应的影响，这也是为什么女性在每个月的那几天总会莫名其妙的产生一些小情绪。

在哪里可以找到它

一般来说，维生素b6在食物中分布广泛。肉类、蔬菜、水果、坚果和谷类都含有一定量的维生素b6，但通常食物中维生素b6的利用率只有70%。此外，食物的加工、储存和烹饪会使其损失近一半，过多的纤维素也会降低吸收率。因此，我们可以通过适当增加肉类、芝麻酱和土豆的摄入量来改善维生素b6缺乏的情况。

由于维生素b6比其他B族维生素更容易中毒，并可能降低血糖，如果你想通过服用营养补充剂来增加维生素b6的摄入量，你应该有医生或营养师的指导。

成员六:钙

幸福黑仔:缓解身体的紧张和不安

补钙也能让人心情愉悦。是的，钙是人体内含量最高的元素之一，约占体重的2%。它不仅对骨骼的生长发育起作用，还参与人体的各种生理生化代谢。因此，为了保持神经兴奋，钙一定不能缺乏。钙还可以帮助你缓解肌肉紧张和紧张的情绪，所以当你面临压力，晚上睡不着时，钙片往往比安眠药更安全有效。

在哪里可以找到它

乳制品是钙的主要来源，含量高，吸收率高。除此之外，芝麻酱、鱼、海带、坚果、豆类和紫甘蓝等富含钙、低草酸的蔬菜也是钙的良好来源。