益智健脑的食物有哪些
从出生到3岁,是宝宝大脑发育的关键时期。想要宝宝的大脑发育良好,充足的营养供给必不可少。今天给大家推荐一些适合这个阶段宝宝吃的健脑益智餐。它们简单,容易制作,营养丰富,你的宝宝一定会喜欢的。
补铁增智:枣泥两米粥
所需成分:
大米和小米(按2∶1的比例)的正常粥量,3 ~ 5枚干红枣,5倍的水。
制作方法:
1.红枣泡好,放锅里蒸,米粥煮。
2.放温后,剥去枣皮,去枣核,用小勺将枣肉磨成枣泥。
3.将枣泥加入两米粥中,搅拌均匀,喂给宝宝。
营养:枣泥二米粥是由前一阶段的小米红枣汤发展而来,加入了大米。在原有气血双补的基础上,增加了维生素B2的摄入,有助于能量的生成。
补血益智:山核桃荠菜粥
所需成分:
米粥适量,荠菜和山核桃少许,水5倍。
制作方法:
1.用搅拌机打碎山核桃。
2.荠菜洗净,切块。
3.大米洗两遍,加水煮粥。
4.将切碎的山核桃和荠菜放入米粥中,煮至粘稠状。
营养:荠菜能补充钙、铁,增强免疫力;山核桃能滋养脑细胞,增强大脑功能;核桃仁还含有大量的维生素E,可以促进宝宝的生长发育。荠菜中的维生素A搭配山核桃中的油脂,维生素A更容易吸收。
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