我想用合同形式签订,就是想问下, 如果你是农民方面你有什么后顾之忧吗？

各位律师：
我是湖南地区。  我们那主要是山区。田是梯形状。再加上我们那是水田。一年四季都有水！我想租农民土地养鳝鱼。鲫鱼，田螺。泥鳅等多元化养殖！ 年终用分红形式分红！本人拿取80%股份。农民占20%股份。租农民土地来养殖。只是养殖。种植方面农民自己可以管理。但是田必须一年都要是有水！但是水方面可以由本人负责。农民方面自行种植。至于在洒农药方面可以尽量不要用对水产有害就行。我想用合同形式签订。就是想问下？ 如果你是农民方面你有什么后顾之忧吗？

农民方面就是年终分红如何确定数额，难道要去参与经营管理，最好是固定收益。