没有劳动合同,用人单位应在多久后给我支付相关的社会保险金, 劳动仲裁怎么弄？

各位律师：
没人签合同的员工离职需要赔偿公司的失货吗 
我本来在商场里面的专卖店上班 
但是在某一天当班的时候店里遭小偷偷窃 
事后，老板要我们按照正价的8折赔偿 
现在我单方面要离职 必须要赔偿那批失货的钱吗？ 
1。 我没有跟该公司签署任何劳动合同 
2。 我在该公司上班4个半月，但是没有书面合同，公司也没帮我交任何社会保险金 
我想问 
1。如果我单方面要离职。除了取货的款项以外，还必须需要赔偿失货的钱吗？ 
2。根据劳动法，是不是在1个月后没签定劳动合同的，用人单位必须支付给我双倍的工资？我可以要求公司补付吗？ 
3。赔偿的话，法律上是按老板说的算 还是应该按进价赔偿，或者其他？ 
4。是正常上班的话，没有劳动合同，用人单位应在多久后给我支付相关的社会保险金？ 
劳动仲裁怎么弄？
请求懂法的朋友帮助，解答时请附上相关法律条例，本人急需，谢谢了！^^

没签合同,但形成事实劳动关系,单位的原因没签,可以要求双倍工资,单位应该给你上社保,你可以申请仲裁