公司也没有给我们买社保,而且法定节假日也是无薪的,我们应该要怎么办？

我这是一个五金厂，我们本来是每月10号发工资的（压40天工资），但现在又拖到20号以后才有得发，但也不一定得发啊，现在一直都是这样了，我们怎么样才能保护我自己呢，还有我们厂的人全部都没有签订劳动合同，公司也没有给我们买社保，而且法定节假日也是无薪的，我们应该要怎么办？谢谢各位…… (还有我想同企业解除劳动关系想起诉该企业时，我应该要怎么做，应要哪些证据呢）

你可到劳动监察部门投诉，取得相关证据，再诉讼。