怕我前夫给卖掉怎么的,闯了祸把网吧给卖掉,现在我和家人想和我前夫写个协议,去公证下有用吗？

各位律师：
你好！我想咨询下，我开了家网吧，法人代表是我前夫的名字，现在他都不管理网吧，准备过户我公公的名下，因为是我公公出资开的，现在我前夫不务正业，怕在外面出事情把网吧给充公掉，连累上，可现在因为公公没有读过初中，没有初中毕业证而不能过户我公公名下，怕我前夫给卖掉怎么的，闯了祸把网吧给卖掉，现在我和家人想和我前夫写个协议，去公证下有用吗？证明这网吧是我公公的，是因为没有毕业证，所以法人代表还是黄某某，以后黄某某出什么事情和网吧无关！
协议格式怎么写  请给草稿  谢谢了！

可以委托律师代为起草