若我们提出劳动仲裁,费用是由我们支付,还是败诉方支付,另,我父亲是否可以要求得到这八年的三险？

各位律师：
我父亲在一家建筑公司工作了近八年，从未签订劳动合同，工资也并未按月支付，也没有三险。
老板曾许诺给我父亲的工资和奖金现在变卦，奖金拒付，工资年薪也比原本的约定少，我父亲不能接受希望通过劳动仲裁取得自己应有的报酬。问题是他们曾经的约定是口头协议，没有书面文件，现在老板临时变卦。
若我们提出劳动仲裁，费用是由我们支付，还是败诉方支付？
另，我父亲是否可以要求得到这八年的三险？

你好!劳动仲裁从今年五月一日起不再收取费用!北京律师祝永根电话:13141427548QQ:422829278