淳朴的农民啊）,请教律师先生我妈妈这样的情况有没有必要进行伤残鉴定？

我妈妈前几个月被车撞了，对方全责（酒后）。
妈妈除了一些擦伤外，牙齿碰了2个半颗，右大腿韧带断裂，手术后现在1个多月还无法痊愈，复查医院估计需要4-5个月现在有几方面的问题。
1。医疗费我们自己垫付了近4000元，还没给我们。
2。误工费（重点），妈妈是菜场卖菜的，提供不了收入证明，她已经在常州市区生活20多年，请问这种情况误工费的标准和时间怎样计算？
3。护理费。是爸爸在护理，爸爸是骑三轮送货的，也没有有效的收入证明，护理费的时间和标准怎样计算？
4。伙食补助费/营养费。父母都在常州务工20多年了，妈妈的这个伙食费和营养费应该怎样计算？标准？周期？
5。残疾赔偿。我自己有能力影响到伤残鉴定的结果，但是爸爸他们的意思都是没必要赖着人家（哎，淳朴的农民啊）。请教律师先生我妈妈这样的情况有没有必要进行伤残鉴定？掉了2个半颗牙齿，右大腿韧带断裂，手术住院20天（带着石膏出院后15天才把石膏拿掉），目前还没有康复（4个月了）
在线期待答复，谢谢！

1、误工费，没有固定收入的，可以参照当地同行业收入标准计算。
2、护理费，同上。
3、伙食补助费，一般每天30元。时间为住院期间。
4、残疾赔偿，应去鉴定中心作鉴定，如构成伤残等级，可以要求残疾赔偿金。