新东方背诵文选80篇：56绿色食品TheOrganicFoods

56 The Organic Foods

有机食品是最好的食物选择吗？这种食品声称的优于传统种植和销售的食品的优点现在正在被争论。有机食品——这个词的含义变化很大——的倡导者经常宣称这种产品比其他产品更安全、更有营养。
消费者对典型北美饮食的安全性和营养质量越来越感兴趣，这是一个可喜的发展。然而，这种兴趣在很大程度上是由食品供应不安全或不足以满足营养需求的笼统说法引发的。虽然这些说法大多没有科学证据支持，但是支持这些说法的大量书面材料使得公众很难区分事实和虚构。因此，食用完全由有机食品组成的饮食可以预防或治疗疾病或对健康有其他益处的说法已经广为宣传，并成为民间传说的基础。
几乎每天，公众都被声称“不衰老”的饮食、新维生素和其他神奇食物所包围。有许多未经证实的报道说，天然维生素优于合成维生素，受精卵在营养上优于未受精卵，未经处理的谷物比熏蒸过的谷物好，等等。
大多数有机种植的食品似乎都有一个共同点，那就是它们比传统种植的食品价格更高。但是在许多情况下，如果消费者认为有机食品能够保持健康，并且比传统种植的食品提供更好的营养质量，那么他们就被误导了。因此，如果消费者，尤其是那些收入有限的消费者，不信任正常的食品供应，而只购买昂贵的有机食品，那就有理由担心了。

绿色食品

绿色食品是食品吗？有些人认为绿色食品比传统方法生产和销售的食品更有优势，但现在有些人不同意这一点。绿色食品——这个词的使用非常不一致——支持者经常声称绿色食品比其他食物更安全，营养价值更高。北美的消费者越来越关心他们的日常饮食是否安全和有营养。这个发展趋势是好的。但这种担忧多是一些武断的说法造成的，即食物供应不安全或不能提供足够的营养。虽然这些说法大多没有得到科学的证实，但是因为有大量的文章支持这种观点，普通人很难说出真相。因此，那些认为只吃绿色食品可以防治疾病或增进健康的观点广为人知，并导致一些不科学的做法和习惯。公众几乎每天都被“抗衰老”食品、新型维生素和其他具有神奇功效的食品的广告所包围。关于天然维生素优于人工维生素、受精卵比未受精卵营养价值高、未经处理的谷物比经过处理的好等等的报道屡见不鲜，但都没有得到证实。大多数绿色食品都有一个共同点，那就是它们的价格高于常规种植的食品。但在很多情况下，如果消费者认为绿色食品可以预防疾病，其营养价值高于常规生产的食品，那么他们就被误导了。如果消费者，尤其是收入有限的消费者，怀疑传统食品，只买更贵的绿色食品，那就值得担心了。

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