蘑菇的功效与作用 蘑菇图片

说到蘑菇，相信大部分朋友都非常熟悉。蘑菇是我们日常生活中常见的蔬菜，也是家常菜中的一种食材。蘑菇的做法有很多，但是很多朋友并不是特别清楚蘑菇的功效和作用。下面部分就来介绍一下吧！

蘑菇的功效和作用

1.强壮骨骼:蘑菇中维生素D的含量很高。吃蘑菇时，人体会摄入大量的维生素d，这种元素可以有效地帮助我们的骨骼生长，从而改善人体体质，增强骨骼健康。

2.减肥:蘑菇含有大量的维生素、无机物等元素，营养丰富但热量低。多吃蘑菇对于一些患有肥胖症的人来说是非常好的，一方面保证了营养，另一方面也达到了减肥的效果。

3.抗氧化剂:蘑菇含有大量抗氧化物质。多吃蘑菇可以有效增强我们的抗氧化能力，从而起到延缓衰老和美容养颜的作用。

4.促进排便:多吃蘑菇可以有效缓解便秘症状，因为蘑菇中的纤维素含量很高。多吃蘑菇可以有效的促进我们排便。

蘑菇图片

蘑菇怎么吃？

蘑菇排骨汤

配料:鲜白蘑菇、排骨、花椒、茴香、葱、姜、蒜、盐、绍酒、胡椒粉。

做法:1。将排骨洗净剁成小块，然后在锅中加入冷水，将排骨放入锅中点燃。水烧开后，捞出水面的血沫，排骨留着备用。2.将白蘑菇用清水洗净，用飞水捞出。3.锅里放清水，放入煮熟的排骨、葱、姜、蒜、辣椒，烧开撇去浮沫，放入九韶。4.大火烧开，转小火炖1小时，变成乳白色。5.最后加入白蘑菇，小火炖20分钟。用盐和胡椒调味即可食用。