淮山的功效与作用 淮山图

胡爱山又名“山药”，营养丰富，包括多种人体必需的微量元素和矿物质。是非常好的药食同源的中草药。常吃怀山药对人体有很多好处，所以受到很多人的欢迎。那么你知道胡爱山有什么作用和功能吗？让我们来看看！

山药的功效与作用。

1.健脾和胃:怀山药中淀粉酶、多酚氧化酶等营养元素含量丰富，有利于脾胃的消化吸收，药食同源，对脾胃有很好的补益作用。

2.降血糖:山药。富含粘液蛋白，能降低血糖，有效治疗糖尿病，是糖尿病人的最佳食品。

3.益肺止咳:怀山药含皂甙，粘稠。该物质具有润燥益气的功效，故对益肺气、养肺阴、治肺虚咳嗽有疗效。

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胡爱山的实践

胡爱山红枣粥

材料:红枣30颗，生山药15克，泡饭1杯，山药水5杯。

做法:1。将去核的大枣放入水中煮沸。2.将泡好的米和煮好的枣焯一下。3.用豆浆机打碎大米+少许水，滤出米渣。4.将米浆放入锅中倒入水，然后加入切碎的山药，用木勺搅拌煮沸。5.将红枣捣碎。6.白米粥做好，加入枣泥，搅拌片刻。