莴笋怎么做好吃 莴笋的做法

生菜是厨房里最常见的家常菜。无论是莴笋丝、莴笋片还是直接吃莴笋叶，都很好吃，所以很受人们的喜爱。那么怎么做生菜好吃呢？接下来，边肖将带给你几种吃生菜的方法！

生菜怎么做好吃？

1.葱油生菜

材料:生菜1棵，小葱2根，盐2克，糖5克。

做法:1。将生菜的叶子去掉，用刨刀去皮，注意表面有棱纹的地方。2.生菜洗净切片或切丝；将葱切成葱末。3.烧油锅冒烟，放油，加盐，倒入葱花炒香，然后倒入生菜，撒上糖，翻炒均匀装盘。

2、木耳生菜

材料:生菜500克，干木耳50克，大蒜5克，大葱5克，生姜5克，泡椒5克，味精1克，盐2克，香油5克，植物油15克。

做法:1。木耳洗净。2.生菜洗净，去皮，切成菱形片，用少许盐拌匀。3.用斜刀把大葱切成小块。4.将姜和蒜切成小块。5、泡椒切马耳朵。6.锅里放猪油，烧至六七成热。7.将姜、蒜、泡椒翻炒，再将木耳、莴笋片翻炒。8.用葱、味精、精盐调味，出锅即可。

3、凉拌生菜

材料:生菜一棵、剁椒、香油、盐、食用油、蒜。

做法:1。生菜去皮，切成细丝。2.在沸水中焯一下。3.加盐搅拌。4.将食用油加热，加入蒜稍微搅拌一下，关火，不要让油和蒜变黑。5.然后倒入生菜丝中，加入几滴香油，用筷子搅拌均匀。6.最后加入剁碎的辣椒。