野菊花的功效与作用 野菊花图片
野菊花又称山菊或路边菊,常生长在山坡草甸和灌木丛中。和菊花很像,是很常见的植物。其实也有很多用途。下面小编就给大家介绍一下野菊花的功效和作用!
1.抗菌消炎:野菊花中含有一种菊花醇,对多种细菌有杀灭作用,效果突出。
2.清热去火:野菊花性凉,有清热去火的功效。尤其是炎热的夏天,人总是容易上火,可以喝野菊花茶降火。
3.抗病毒:研究发现野菊花具有一定的抗病毒作用。一定浓度的野菊花可以抑制流感病毒,所以很多药物中都含有野菊花。
大蒜野菊花
材料:野菊花250克,大蒜20克,味精1克,盐2克,香油5克,白糖3克。
做法:大蒜去皮,洗净,捣成蒜末备用。将野菊花的嫩茎叶洗净,放入开水锅中焯一下,捞出用冷水浸泡,冲掉苦味。30分钟后,取出沥干水分,切成段,放入盘中。倒入蒜末和香油,撒上精盐、味精和白糖,拌匀即可食用。
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