青蒿的功效与作用 青蒿图片

青蒿，又名黄花蒿、黄花蒿、黄花蒿等。，是山谷、河岸常见的黍，一般比其他蒿属植物长得高。其实虽然这么不起眼，但还是有很多作用的。下面小编就给大家介绍一下青蒿的功效和作用！

青蒿的功效和作用。

1.清热:黄花蒿具有清热解暑的功效，能有效缓解上火引起的咽喉肿痛、中暑、四肢无力等症状，均有较好的效果。

2.抗菌:黄花蒿具有抗菌作用。用清水煎可抑制卡他菌和炭疽杆菌，对志贺菌和金黄色葡萄球菌也有抑制作用。

3.降温:黄花蒿具有降温止痛作用，其水提取物对大鼠发热有很好的降温作用。最好和金银花一起用。不仅如此，它还能抑制炎症。

4.抗癌:也有抗癌作用。它含有青蒿琥酯及其衍生物，可以抑制胃癌细胞的生长。

黄花蒿图片

青蒿怎么吃

青蒿猪蹄汤

材料:猪蹄800克、青蒿200克、生姜15克、鸡精2克、盐15克。

做法:1。先把新鲜猪蹄表面的毛全部刮干净，然后切成几段。2.将剁碎的猪蹄在清水中冲洗干净，去除猪蹄上的所有血水。3.将黄花蒿的老叶、老根全部去掉，洗净，放入砂锅底部。4.然后把猪蹄放进去，加姜，倒入鲜汤，炖至猪蹄软糯。5.然后加入盐和鸡精调味，搅拌均匀，炖两分钟。