清蒸澳洲龙虾窍门 澳洲龙虾的营养价值

首先，我们应该把水烧开，这样可以充分散发虾的美味。我们应该清理龙虾，去掉虾线、虾袋和长刺。蒸澳洲龙虾只需要简单的调味，浓浓的红酱会掩盖虾的鲜美。将龙虾放入容器中，放入葱、姜片，放入蒸笼中，蒸至熟后取出。挑葱段，姜片。将蒸好的龙虾放入盘中即可食用。

澳大利亚龙虾的营养价值

1.龙虾属于甲壳纲，十足目，节肢动物门。龙虾个头大，肉质鲜美，营养丰富，味道鲜美。它们是珍贵的水产品。从蛋白质的构成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾。它的氨基酸组成比肉好。含有人体必需的八种必需氨基酸，精氨酸含量高于畜肉。

2.龙虾的脂肪含量只有1.1%，远低于畜禽肉。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。龙虾不应该被吃死。它们必须在新鲜状态下烹饪。

澳大利亚龙虾的饲养方法

1.池塘建议选在水量充足，地面开阔，地势稍有倾斜的地方。周围没有山体或建筑物阻挡，可以保证良好的通风，有利于池水的搅动和对流。地势稍有倾斜，便于水的自流灌溉和排水。

2.放苗时间一般为4月至6月上旬，春季水温升至16℃以上即可放苗。

3.购买虾苗，要选择体表光洁、四肢完整健全、体质健康的鱼苗。

澳大利亚龙虾主产区的六大特点

1、体大而肥，一般商品虾澳洲龙虾幼体重100至200克，成虾750克以上。

2.生长快，产量高。

3.营养丰富，肉质嫩脆，味道鲜美香甜，风味独特。

4.适应性强，能忍受恶劣的天气环境，能在水温5℃-35℃，盐度17-24度之间正常生活。

5.杂食性，包括动物饲料、人工配合饲料、腐殖质，粗劣易养。

6.经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且耐力强，便于长途运输。鲜对虾受到国内外消费者的青睐。