人口最少的少数民族是哪个 什么民族人口最少

中国人口最少的少数民族是鞑靼人。是鞑靼人中蒙古人种的西伯利亚类型，有自己的语言，属于阿尔泰语系突厥语族西匈分支，有以阿拉伯语为主的文字。在中国，鞑靼人主要散居在新疆维吾尔自治区的天山北部，大量聚居在伊犁哈萨克自治州、昌吉回族自治州和乌鲁木齐，并集中在乌鲁木齐、伊宁、塔城、奇台、吉木萨尔、阿勒泰和昌吉。新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县大泉塔塔尔乡是中国唯一一个以塔塔尔人为主体的民族乡。

鞑靼人的起源

“鞑靼”是我们民族自称的“鞑靼”一词的音译。其名称最早见于突厥碑文《阙吉特碑》，唐代称“大丹”。后来的“达旦”、“达达”、“鞑靼”等词。出现在文献中的都是“鞑靼人”的不同音译。

鞑靼人的饮食习惯

鞑靼人的主食主要有“去买西”(烤面饼)、抓饭、馕、拌面、馅饼等。多吃牛羊肉，少吃蔬菜，主要是土豆、南瓜、西红柿、大白菜、洋葱、胡萝卜等。最有特色的鞑靼人风味食品是“Gubaidi”和“Itbellisi”。“Gubaidier”是一种将大米洗净，晾干，盖上奶油，杏干和葡萄干，放在炉子里烘烤而成的蛋糕。它的味道香甜可口。“Itbellisi”的做法和“Gubaidi”一样，只是以南瓜为主料，其次是米饭和肉。